柚子風呂で使おう

ほとんど手入れをしない我が家の果樹園です。

と言っても商い用は栗ぐらいしか無く、

他は自家消費がメインだから自然の恵みと思って、

生った果樹を有難くいただいています。

昨年と比べて極端に減ったのがユズです。

昨年は100個超えだったのに今年は15個しか採れなかった。

適度にせん定をしたつもりなのに裏年なのかな。

暮れのお風呂の中へ入れて柚子風呂を楽しみます。

もう一つ不作だったのがサトイモです。

こちらは猛暑のあおりを受け水不足がたたったのでしょう。

肥大化が進まず掘っても小ぶりなイモばかりです。

そんな中でも来年用の種イモを確保しておかねばならず、

大きそうなのを30個ばかり選んだ。

家の中の片隅で春まで保存します。

おかげで食べれるのは小ぶりなサトイモばかりです。

小さくても冬のサトイモは美味しいですね。

＜　柚子風呂で年垢落とし癒されし　＞

これも猛暑の影響か

12月2日からは七十二候の一つ『橘始黄（たちばなはじめてきばむ）』です。
橘始黄とは橘の実が黄色くなっていく頃のこと。

橘とは柑橘のことで古くから日本に自生していました。

常緑植物であることから「永遠」を意味するとされ、

不老不死の実だといわれていたようです。

昨日は土の中の実を掘り上げました。

一つはショウガです。

元々沢山作るつもりはなく、

紅ショウガを食べたいと思って数株植えただけです。

大ショウガなのだが小ショウガ並みでした。

猛暑で水不足がたたったのか茎葉が大きくならず、

結果は目に見えていました。

マァ紅ショウガにすれば暫くは食べれるでしょう。

梅干しを作った時の紅液が残してあるのでそこで漬けます。

もう一つはサトイモです。

こちらは食べる分づつ掘っているが、

大玉は一株で数個でほとんど小さい。

こちらも猛暑で茎葉が満足に育たず小玉が多い。

東北地方では芋煮会をやるほど、

人気の冬の定番芋がサトイモです。

猛暑は「ヤマノイモ」「サツマイモ」「ジャガイモ」「サトイモ」「ショウガ」と、

根菜類のいずれも収量を減らしています。

＜　猛暑の災い人だけじゃなく野菜にも　＞

我が家の果樹園

霜が降りるまでに収穫せねばと思っていたのがキウイです。

老木となり且つ今年初めは首の手術をしたため、

剪定をしなかったため生りは少ない。

それでも我が家の貴重な冬のデザートなので、

生っているのを全て収穫した。

買い物かご半分くらい採れました。

発泡スチロールへリンゴと一緒に入れて熟成させます。

正月あたりには柔らかくなって食べれるのかな。

キウイの隣りでは3年目となったミカンが色づいてきました。

もう少し古いメインのミカンの木は、

先日までに約200個を収穫し美味しくいただいています。

この木は昨年は10個ほど始めて実を付けたが、

大きくゴツゴツで皮をむくのも難儀だった。

今年はゴツゴツ感が減ってミカンらしくなっていました。

同じ温州ミカンのはずなのに色づきが遅く、

やっと黄色くなっていたので併せて収穫です。

30個ほどありました。

数が少ないのでどれも大ぶりです。

今年異状に少ないのがユズです。

昨年は100個以上採れたのに、

今年は数えるほどしか生っていない。

柚子にも裏年ってあるのだろうか。

貴重な柚子となってしまったので、

暮れの柚子湯で使うことにしましょう。

＜　霜降る前に冬美味しい果樹狩り　＞

畑の野菜たち

11月22日は二十四節気の一つ『小雪（しょうせつ）』です。
小雪には冷え込みが厳しくなり、

小雪がちらつき始めるころという意味です。

暖冬と言われていますが冬には違いないので。

数回は雪に見舞われるでしょう。

そんな事態を想定すると車の冬装備です。

里山は一度雪が降ると道が雪で凍結してしまう。

 毎年12月にはスタッドレスタイヤへ交換しているが、

ここ数年雪道を走らずに終わっている。

替えるかいつも迷います。

昨日は軒下でのトマトの頑張りをお見せしたが、

畑でも頑張っていました。

量は少ないがこれだけ収穫です。

ピーマンはもう花が咲いていないのでこれが最後です。

パプリカは幾つか色づいているので期待できるかな。

この中にピーマンが赤化したのもあります。

ミニトマトはこちらも脇芽組だがまだ元気です。

アマナガはこれで最後です。

これらは屋根があるだけのミニハウスの中で育っています。

その横で採れたのがミカンです。

先日大多数を収穫しており採り残しを全て採った。

霜にあたって痛んでいるのがあって、

もっと早く採るべきでした。

軒下にあるトマトをビニールで囲いました。

＜　夏野菜も愛込めれば晩秋へ　＞

軒下栽培

朝晩の冷え込みがきつくなった。

11月も下旬になれば晩秋なんだから、

これが当たり前の季節感でしょう。

そんなブルっとする中で唯一夏野菜が健在です。

軒下で私の背丈を超えるまで伸びたトマト各種です。

実はこれ8月にトマトを片付けた時に、

脇芽をランダムに何個か切ってプランターへ植えておいたものです。

アイコの実が付き色づきが始まっています。

流石に夏のように早く色づかないが、

露地トマトを今食べれるとは驚きですね。

花だって咲いているので更に楽しめそうです。

ここの軒下は西側にあたるため日中は殆ど陽が当たらない。

野菜の生命力に感謝するためにも、

寒さ除けにビニールで覆ってあげるといいかな。

＜　晩秋に命繋ぐ露地トマト　＞