出荷準備

　今週末の試食会と来週早々の第一陣の出荷に向け好天の日、準備に追われました。

ファミリー用は30ｃｍ（宅配は箱の関係で25ｃｍ）に切断し
天日で切口を乾燥させて1ｋｇ（早期予約者は100ｇ増量する）単位にプチプチシートで梱包します。
これで1ヶ月は家庭用冷蔵庫で保存できます。

予約の割合は上記のファミリー用が一番多く60％あり、
1本ものが箱に2本入れた贈答用と冷凍すりおろしが各20％あります。

今月末までが早期予約特典つきなので早めのご注文をお願いします。