持ち寄りランチpart.２

アンティークものが所狭しと並んでいる
素晴らしきＯ邸での持ち寄りランチの続きです。


ご馳走でお腹いっぱいになっても、デザートは別腹なのが女子の宿命。


話に花が咲き、まずは食後のコーヒーをいただきました。



こちら、昔の炊飯器ではありません！



なんと、コーヒーのパーコレーターなんです。



じゃじゃ～ん！！


お水とコーヒー豆を入れると、１時間位かけてコーヒーを作ってくれるそうですが
これが、本当に本当に美味しいのです。


何度もおかわりをしてしまいました。


そして、デザートも素晴らしい。



リトル・トリーさんのデコレーションシフォンケーキ。



さすがプロ！美しい～



Ｓさんのチーズケーキ。りんご乗せ。



pirikaさんのローズマリーのスコーンと３種盛です。

チーズケーキには、ベリーのソース。

シフォンケーキは、チョコレートシフォンで
間にもいちごと生クリームが挟んであります。
お顔がついた☆型クッキーとフォークのクッキーも♪





４月に入ってから、ケーキとアイスクリームをガマンしていましたので
ゆっくり大事に味わっていただきました。


美味しかった～幸せ



なんと、最後にはフルーツ盛り合わせまで。


至れり尽くせりのご馳走三昧でした。



今日は夕方のお迎えがなかったので、ついつい長居をしてしまいました。


帰りには、ご主人に畑でお野菜まで採っていただいて
お土産までいただいてしまいました。


Ｏさんご夫婦は、とても仲が良くて素敵なご夫婦で羨ましい。


ちょっぴり秘訣も聞いちゃいました♪



私は物を少なくシンプルに暮らそうとしていますが
Ｏ邸のように、好きなものに囲まれている暮らしも素敵だな～
と、あらためて感じた１日でした。


見ているだけでも楽しいし、それを使いこなしているところも素敵なのです。



Ｏさんをはじめ、みなさま
今日はありがとうございました&ごちそう様でした。


美味しいものをたくさん食べながら、ゆっくりお話ができて
本当に楽しく癒され、色々参考にもなった１日でした。


またぜひ持ち寄りランチを開催の際には、お声をかけてくださいませ。


よろしくお願いいたしまーす♪

持ち寄りランチpart.１

今日は、あのＯ邸での持ち寄りランチに参加させて頂きました！


素晴らしきＯ邸。



お庭から、もう外国のようです。


お家に入ってからも、そのお宝屋敷に、目がきょろきょろしてしまいます。



素敵な器でテーブルセッティングされておりました。



持ち寄ったお料理を置いてみました。



pirikaさんのれんこんのカナッペ。
pirikaさんのお母様のポテトサラダ。
私の玄米サラダとチキンサラダ。



Ｍさんのお野菜のホワイトソースのラザニア。
ズッキーニやアスパラ、きのこなど、具沢山です。



Ｓさんのテリーヌ。りんごが入っています！
生クリームとローズマリー添え。


ここからは、Ｏさんのお料理です。



穴子寿司。華やか～



アンティークのガラスの蓋をしたサーモン。



大根のお吸い物。



なんと、器の蓋に大根の絵が！
こういうところが素敵です！！

ノンアルコールカクテルで乾杯しました♪



豪華～



私、お吸い物の中身をもう食べちゃってる。。。





少しずつ、お皿に盛りました。


どれも美味しくて、幸せ～～～


ゆっくりごはんをいただくのは久しぶりかも・・・


おしゃべりにも花を咲かせ
とても優雅で贅沢な時間を過ごしました。


まだまだ続きます。。。

お弁当

みなさま、こんばんは。


今日もあたたかく、おだやかな１日でしたね。


私の住んでいるところはちょうど桜が満開で、見事に咲き乱れております。


ここのところ、車での送迎が多いのですが
運転しながらあちらこちらの桜を見ては、楽しんでおります。


湖の周りを囲むようにずらっと咲いている桜や
山の木々の間に優しく咲く桜は本当に美しく、心が癒されます。


でも子供の頃の私は桜のパワーに圧倒され、少し苦手だったように思います。


少し大きくなってからも
桜＝花見＝酔っ払い
のイメージで、なかなか桜を見に行けませんでした。


今こうやって桜を楽しみにできるようになったのは
ずいぶんな大人になったからかしら。



学校の桜。


息子の入学式も、ちょうど桜が満開でした。


この時期は、新生活をはじめる方も多いのでしょうね。


我が家も、娘や息子が新しい生活になりますので
慣れるまではバタバタしそうです。


息子は給食が始まるまでの２日間はお弁当で・・・
娘も高校は卒業してお弁当生活ではなくなったものの
なるべくお弁当を持っていける日は作ってあげたいと思い
夫も週３日はお弁当ですので、今日は３人分のお弁当を作りました。


私のお弁当作りは、当分終わることはなさそうです。


【今日のお弁当＠娘】

・チキンソテー
・サニーレタス
・たまご焼き
・スナックえんどう
・ミニトマト
・キャンディーチーズ
・ごはん（ふりかけ・梅干）


【今日のお弁当＠息子】





中身は娘と同じです。


中学生になったので、息子用のお弁当箱を買ってあげました。


でも、思ったよりは入らなかった。。。


今はちょうど良いみたいですが、すぐに足りなくなりそうです。



【昨日のお弁当＠娘】



・ささみとピーマンの炒め物
・ポテトサラダ
・ミニトマト
・キャンディチーズ
・ごはん（ふりかけ・梅干）




そして今日は、こんなものを作りまして、お出かけしてまいりました！



発芽玄米サラダ。



発芽玄米・アボカド・ミニトマトに
オリーブオイル・白ワインビネガー・クレイジーソルト・こしょう・しょうゆ
で作ったドレッシングを混ぜたもの。


柿崎こうこさんの本に載っていたのですが
ＮＹデリ風でおしゃれなのに、美味しくて美容に良いそうです♪


ちょっと酸っぱいけど、さっぱりしてコクがあって気に入ってます。


なにより、美容に良いし！




チキンサラダ。



ベビーリーフ・ベビースピナッチ（ちいさなほうれん草）・サニーレタス
パプリカ（赤・黄・橙）・スナックえんどうにチキンソテーをトッピング。


ドレッシングは、フレンチドレッシングに粒マスタードを混ぜたものです。


これは、スーパーでもらえる無料の冊子に載っておりました。



この２品を持ってお出かけいたしましたので
その様子は、また後ほどアップいたしますね。