念願の～♪

パン教室に行ってきました。

無理をお願いして土曜日の中級コースの途中ですが、お仲間に入れていただきました。
生徒さんは私を含めて５人。
このクラスは、バラバラで集まったクラスさんだそうです。


初レッスンは、ブリオッシュとウィーン風ブリオッシュ

バターと卵をたっぷり使ったリッチッチなパンです。

ベーグルと食パンとアンパンくらいしか作らないので、初めての成形にドキドキ、ワクワク。

生地はこね機で。


ブリオッシュ



先生が冷凍で作ってくれてあったクッキー生地を上に乗せて、ちょっと変わったものも作りました。
これは、上級コースで作るそうです。



さすが、ガスオーブン！！
こんがり素敵な焼色です。


ムーミンに出てくるミーの頭みたいな成形がかわいい。



ウィーン風ブリオッシュ



ケーキとかで使うような形に詰めて焼きました。

どちらも焼き立てを試食させていただいて、残りはお持ち帰りです。

もっと早くに習いたかったなぁ～。
もう、習い済みのパンは上級も終了してからリクエストで作るそうです。
まぁ、毎回行けないかも知れないけれど、また一つ楽しみが増えました。

これはますますガスオーブンが待ち遠しいぞ！！

昨日ガス屋さんが、商品は届いたけど、工事に行く時間がないからもう少し待ってねって言っていた。

この連休中に来てもらえるかな？

早く来い来い、ガスオーブン！！