今日は試作をするべし♪

おはようございます。

ピーッカンよいお天気ですが。
冷えますなぁ～。
寒い・・・

ベーグル焼きのために4時に起きられますが、
何もないときは、ご飯のスイッチ押すのに起きるのぉ～辛い～。
我が家のガス釜、タイマーついてませんのぉ。

昨日はお礼のお遣い物に焼きました。




特製のベーグルクーラー。

6回分焼いたのぉ～冷ませます。

昨日は
プレーン
みかん
黒糖

を焼きました。

今日は、寒いけどゆず酵母で全粒粉入りのベーグルを試作しよと思ってます。

ゆず酵母、元気はいいが苦味が出ないかちょっと心配・・・

発酵まってる間に、まったり読書してます。

珍しく活字を読むのを楽しむ。
いつもは眠くなるので・・・



ツイッターとやらに、今さら登録してみましたが、全く、ぜぇ～んぜん使い方がわかりません。
ボチボチ使っていきたいです。
こんなにアナログ人間なのに・・・


月曜日の隠れ家での販売。
ボチボチお取り置きのご連絡いただいてます。
ありがとうございます。




今日もファイティ～ン♪