プレーン生地に少し余裕ありますが、
９月２５日金曜日鳥羽&伊勢臨時便の受付を終了させていただきます。
１０月からは
できれば、できれーば
火曜日と土曜日に少しでもお届けできるようになればと思っていますが、ちょっとまだ未定です。
すみません。
ベーグルを作ることが本当に楽しく、楽しみにしているよ、待ってるよって言っていただけると本当に嬉しいです。
ずっと続けたいのですが、いつもながら不定期で申し訳ありません。
よろしくお願いします🙇
いつもありがとうございます✨
９月２５日金曜日
鳥羽&伊勢臨時便のご予約受付中です🙇
北海道、期間限定、濃厚、プレミアム、なめらか…
などが連なるソフトクリームの看板的なものを見つけると、ついつい、どうしても！どうしても食べたくなる。
美味しそうな単語にまんまと惑わされてしまう。
パン屋さんで、
湯だね、長時間低温発酵、なめらか口どけ、生食、あとは何ですか？😁
そんな単語にもやられます。
しばらく食パン焼きはしていませんでした。
久しぶりに自宅の電気オーブンで焼きました。
オーブンに入れるタイミングは良かったと思うけど、１斤を２本一度に焼いたためか、完全に焼き不足😫
途中で入れ替えもしました。
腰折れしかけてる。
今回は、湯だねを作って、冷蔵庫で長時間発酵させてみました。
２日前に湯だねを作って、昨日こねて、今日焼くスケジュール。
同じ１斤を２本で、ガスオーブンはいい感じに焼けたのに、やっぱりオーブンによって、電気かガスか、ものによって、ずいぶん焼き加減が違う。
今度はもう少し温度を上げてやいてみよう🎵
切ってみました。
焼けて無くはないが、焼き不足。
重さに耐えられていない。
カメラの向きが違っています。
右が上です😅
今回は、牛乳を使わずスキムミルクを使いました。
これはこれでサッパリしていい感じ。
しっとり、弾力もあって美味しかったです。
すっかり涼しくなって、ベーグルを焼くにもいい季節になってきました。
９月２５日金曜日
数に限りがありますが、鳥羽&伊勢方面でお届けします。
お届けは
夕方３時半～４時前頃 鳥羽
４時過ぎ頃 二見
４時半頃 ヤマダ電機周辺
その他、二見方面や伊勢への行き、帰り道でお届けできます。
お届け時間は、経由箇所により前後する可能性がありますので、ご了承下さい。
在庫状況 2020#09#20# 20#20現在
130プレーン
❌200あんこｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ 完売です
❌200ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ 完売です
190ひじきﾁｰｽﾞ→残６
200ﾁｰｽﾞﾄﾞｯｸﾞ
❌200ﾍﾞｰｺﾝﾁｰｽﾞBP 完売です
レモン生地→残２
160レモン
180レモンﾎﾜｲﾄﾁｮｺ
❌ｼﾅﾓﾝﾚｰｽﾞﾝ生地→完売です
❌180ｼﾅﾓﾝﾚｰｽﾞﾝ
❌200ｼﾅﾓﾝﾚｰｽﾞﾝｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ
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