ノンオイル丸パンを焼きました。
最初は６個。
ガスオーブンの天板と
オーヤマくんの天板
オーヤマくんの天板に置いて、
ガスオーブンで焼きました。
ちょっとお隣同士がくっついてしまいました。
自宅には発酵器がないので、発泡箱にお湯を入れて代用しました。
りんごの箱、ちょうどいい大きさです。
第2ラウンド。
生地量をちょっと増やして仕込み、９個に分割。
２回目は牛乳を刷毛で塗って焼きました。
ちょっと焼きむらがあるので、途中で天板をひっくり返した方が良さそうです。
明日は卵サンドにしようと思います。
丸パンも楽しいです🎵
