べっぴんさんベーグル工房

『べっぴんさんBagelヒロ』 小さなベーグル屋のブログです。

2月18日水曜日 焼きますDay♪伊勢便メニューです

2015-02-13 20:00:00 | 焼きますDay♪
伊勢便にたくさんリクエストいただきありがとうございます。

2月はまだ寒く、思わぬ大雪などの悪天候でお届けできない場合は中止・延期させていただく可能性があります。
ご了承ください。


お届けは
夕方4時半ごろ
ヤマダ電機周辺
鳥羽・二見の方にも行きか帰りにお届け可能です。

在庫状況
2015-02-13 22:11:05現在

△ 残りわずかです
× 完売です

×プレーン生地
×¥120 プレーン
×¥190 くるみメープル 
×¥190 キャラメルりんご

×¥190 クランベリークリームチーズ

×¥190 ベーコンチーズブラックペッパー


 黒糖生地
 ¥140 黒糖 
 ¥170 黒糖くるみ

 
×ココア生地
 ¥170 Wチョコ


△コーヒー生地 3個
 ¥170 コーヒーキャラメル

 
△バナナ生地 残4個
 ¥180 バナナチョコ

△きなこ生地 残3個
 ¥180 きなこ甘納豆

△紅茶生地 残4個
 ¥170 紅茶チョコピール

 バジルチーズ生地
 ¥190 バジルチーズ

×ごまごま生地
 ¥190 ごまごまドッグ

同じ生地で焼ける数に限りがありますので、予定数になったものから受付終了(×印)とさせていただきますのでご了承ください。

ご注文は携帯メールアドレス宛にてお承りさせていただきます。

初めてご注文のお客様はコメント非公開にてお承りさせていただきますので

お名前
連絡先メアド・電話番号
ご注文
をご投稿ください。
後ほどメールにてご返信させていただきます。

なお、コメントは手動での確認になるため、携帯メールと同時にご注文いただいた場合は携帯メールの方が先にお返事させていただく場合がありますので、ご了承下さい。

よろしくお願いします。
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調子の乗ってシフォンケーキ

2015-02-13 10:54:06 | 井戸端独り言(^m^ )
デブまっしぐらのシフォンケーキ修業です。

昨日はいつでもいいよぉ~の実家の母便。

プレーンばっかり50個くらいと
実家の母便に便乗してくれる幼馴染みの美容師さんに
ひじきチーズ、チーズドッグの注文もらって、
一日仕事をさせてもらいました。

近所のママ友と母、実家の近所のおばちゃんたちにカップシフォンの試食の押し売りしたら、なかなか好評でした。
紅茶もしっとりミルクティー♪
初めて作った割にうまくできたと思います。

今日は調子に乗ってチョコシフォンケーキを作りました。



ブラックココアとココアの生地にチョコチップを入れました。

プレーンのカップシフォンと同じように逆さにしたら、1個ボトッと落ちてしまったので、
慌てて残りを降ろしました。

危ないなぁ~落ちるかなぁ~思いながら冷ましたけど、やっぱり落ちるのかぁ~
チョコチップが重いのか?

逆さにしないと、きっとだいぶ沈んでしまうだろうけど、しっとりした目の詰まったチョコレートケーキになって、それはそれでよしか?

またリベンジします

何で失敗が多いかは、レシピ通りにしないから
わかってますけど、いろいろ変えてやってしまうので


インフルエンザで学年閉鎖で家にいる長男がせっせと消費してくれるでしょう

毎日5時半過ぎに起きる長男。
休みの日も稽古があると早起きなので、
休み日は寝かしたろ~思ったけど・・・たいがいで何回か起こしたけど、

遅くまで寝とった・・・
起こしても起きひんで放っておいた・・・
もうすぐ学年末テストやのに・・・

癒し系の長男も一丁前に反抗期?
えらっそうになってきました。
いつも怒っていると、母はなめられる。

でもやっぱり父は恐く、お父さんが怒ったら最後、
「お母さんが言ううちに聞いといたほうがいいよ!」
っと言うけど聞かねぇ~なぁ~





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伊勢便のお知らせです

2015-02-08 21:10:36 | 焼きますDay♪
今週予定していました志摩便は、延期でご迷惑をおかけしてすみませんでした。

志摩便は最終週の24日か25日くらいにお届けさせていただけたらと思っていますが、ご希望ありましたらお問い合わせください。


伊勢便は予定通りお届けさせていただけそうなので、
13日金曜日夜8時~
メニューのUpとご予約を受け付けさせていただきたいと思います。

ご迷惑をおかけしますが、
よろしくお願いします。



今月の鳥羽便は27日金曜日に予定しています。

鳥羽の方、伊勢方面の方はよろしければ伊勢便もご利用いただければと思います。


シフォンケーキの練習しています。




今までで一番うまく焼けました。

ノンオイルであること
なるべく甘さ控えめにすること
全卵を使うこと

で焼いてます。

何回も失敗しましたが、ちょっとうまく焼けるようになってきたので、紙コップに入れて焼いてみました。




今日は紅茶も入れてみました。
冷蔵庫はカップに入ったシフォンケーキで一杯です。

シフォンケーキは焼いてから3.4日経ってからが美味しいそうですが、たいがい次の日にはなくなってしまいます。




きれいなみかんが見つからないので、ポンカン買ってきて、ポンカンピールを作ろうと思います。


ポンカンの皮もオレンジみたいに甘い感じで美味しいです。

1個食べたら、甘くて実も美味しかったぁ~
コメント (2)
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ありがとうございました~あらしま朝市

2015-02-08 20:52:34 | 井戸端独り言(^m^ )
雨、降っちゃいました。

冷たい雨が降る中、今日も朝早くから寄っていただいてありがとうございました。

今日、一番最初に並んでいただいたのはお子さん連れのご家族で、どちらからお越しか?早くに準備して出発していただいたんでしょうね~ありがとうございます。



いつもエコバックを持参していただいたり、ブログをチェックして寄っていただいたり、ありがとうございます。

今日、看板などでもお知らせしましたが、
次回の朝市は8時半ごろには撤収させていただきます。

ご迷惑をおかけしますが、宜しくお願いします。

今日もおかげさまで完売でした。

いつもありがとうございます
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奈良漬チーズベーグル

2015-02-08 05:29:15 | 井戸端独り言(^m^ )
おはようございます!

今のところ、雨降ってませんが、このまま降らんうちに終わってほしいです。

奈良漬チーズの試食を切りました。



奈良漬がポリポリして、漬物の塩気がチーズでまぁ~るくなった!そんな感じの面白いベーグルだと思います。

試食を口に入れて、2.3回噛んで、ムフフっって笑ってもらえてらうれしいです。

暖かくしてお越しください♪
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明日はあらしま朝市です。

2015-02-07 21:14:35 | 移動販売
明日の朝市、雨がしんぱいですが、暖かくしてお越しください!

メニューです。


プレーン

黒糖
クランベリー
全粒粉



きなこチョコ

Wチョコ
コーヒーキャラメル
シナモンレーズン
ひじきチーズ
カレーチーズ
全粒粉チーズ


きなこ甘納豆
切干大根きんぴらチーズ
奈良漬チーズ


キャラメルりんご
クルミいちじく
シナモンレーズンクリームチーズ
クランベリークリームチーズ
バジルチーズ
バジルチーズドッグ
ベリーベリー
揚半平チーズ



全粒粉ベーグルは粉の30%に同じ粉の全粒粉が入っています。
プレーンよりちょっと硬めのベーグルです。
香ばしい感じがします。
試食を持って行くので食べてみてください。

あらしま朝市
安楽島漁協前
8:00~10:00


明日は稽古が休みなので、店長が出勤すると言ってますが、起きるだろうか

よろしくお願いします。
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緊急なお知らせです。

2015-02-05 20:31:17 | 井戸端独り言(^m^ )
今月の予定をお知らせしたばかりで、
今日は志摩便、伊勢便のリクエストなどたくさんいただいたところなのですが、

さっき夕飯の時に聞いて、
急なことなんですが、家の人が体調が悪く、
私のベーグルの予定がしばらく入れられなくなってしまいました。

明日の夜メニューUPと受付を予定していました、
12日木曜日の志摩便は延期、または中止させていただきたいと思います。


また、18日伊勢便についても、決定できない状況です。
予定通り13日金曜日にご予約をうかがえない場合はまたお知らせします。


今度の日曜日のあらしま朝市は出店させていただく予定ですが、
来週半ばくらいにちょっと状況がわかると思うので、
今後の予定はわかり次第またお知らせいたします。

ホントに急なはなしで、大変ご迷惑をおかけしてすみませんが、宜しくお願いします。


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販売中でーす♪

2015-02-04 14:30:13 | 移動販売
プリンクMさんにお邪魔していますp(^-^)q

携帯からの投稿が不慣れで写真が横向き?(>_<)

いいお天気で良かったです♪

ぽかぽか日向で寝てしまいそうになりながらお待ちしていますp(^-^)q
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2月の予定です!

2015-02-03 22:00:00 | 焼きますDay♪
明日はプリンクMさんにて販売させていただきます。
メニューはこちら→2月4日販売メニューよ~ポチッとなっ♪


2月は祝日があったりで、稼働日数がちょっと少ないかもしれませんが、バリバリ頑張りますので、宜しくお願いします。

お届け便のリクエストもよろしくお願いします!


2月4日水曜日
プリンクMさん販売
午後2時から販売

鳥羽便お届け
夕方5時半ごろ
ハロー周辺


2月8日日曜日
あらしま朝市
安楽島漁協前
8:00~10:00

2月12日木曜日 志摩便
お届けは
磯部 百五銀行周辺 
 夕方4時ごろ

鵜方 イオン阿児周辺
 夕方4時半ごろ

メニューUPと受付開始
 →2月6日金曜日夜8時から


2月18日水曜日 伊勢便
お届けは
二見方面 
 夕方4時前くらい
伊勢 ヤマダ電機周辺 
 夕方4時半ごろ

メニューUPと受付開始
 →2月13日金曜日夜8時から


2月22日日曜日
あらしま朝市
安楽島漁協前
8:00~8:20ごろまで
※すみませんが、早めに撤収させていただきます。

2月22日日曜日
10:00~17:00
なかまちマーケット
ベーグルの出店場所は『プリンクMさん』です。



2月22日はあらしま朝市に出店させていただきますが、早めに撤収させていただいてから、
なかまちマーケットに出店させていただきます。
ちょっと欲張ってしまった感もありますが、めちゃめちゃ頑張って焼きますので、遊びに来てください!

今月もよろしくお願いします!
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明日はプリンクMさんにお邪魔します!

2015-02-03 19:42:10 | 移動販売
日付の変更ですみません。

明日はプリンクMさんにお邪魔させていただきます。

午後2時~
なくなり次第終了ですが、
夕方5時くらいまではお邪魔している予定です。


明日のメニューです。

2015-02-04 10:06:33現在


¥120 プレーン

¥140 クランベリー
¥140 黒糖
 
¥170 Wチョコ
¥170 コーヒーキャラメル
¥170 紅茶りんご
¥170 ひじきチーズ
¥170 シナモンレーズン

¥180 奈良漬チーズ
¥180 黒糖甘納豆


¥190 シナモンレーズンりんご
¥190 クルミいちじく
¥190 チーズドッグ
¥190 クランベリークリームチーズ
¥190 干柿クリームチーズ ←¥180でした! 残2個です
¥190 トマトバジルチーズ
の予定です。

干柿クリームチーズは今回で完売になると思います。
数は少ないです。

プリンクMさんにはカフェコーナーがあります。
ちょっとお茶でも飲みに、遊びに来て下さい♪

よろしくお願いします!
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