スペイン便り～メニュー

　出張期間中に食べたものは…。

　実は回数はあまり多くない。７日間で夕食をとったのは４日だけ。３日は夕食抜きです。初日は疲労と時差ぼけで爆睡。日曜日は昼食の量が膨大だったため。最後の金曜日は昼食をとったのが夕方の４時すぎだったため。

　スペインの食事時間は慣れるまでに時間がかかります。

　朝は９時始まりだから，朝食は８時ごろ。だいたいホテル近くのレストランでカフェコンレイチェ（カフェオレ）にチュロスまたは菓子パン。

　昼休みは午後２時～４時の間の１時間。われわれは特別に１時半からにしてもらいました。そしてその時間に行くとレストランに行くとどこもがらがら。こんなに空いてるなんて，まずいからじゃないか。しかし，２時をすぎるとどんどん客が入り，われわれが店を出るころには満員。

　そして，夜のレストランは８時以降じゃないと店があかない。

　昼ご飯のシステムはどこの店もたいてい同じです。メニューがＡグループとＢグループにわかれ，それぞれに４つずつぐらい用意されている。片方が前菜で，もう一つがメインディッシュです。Ａにはスープ，グリーンサラダ，野菜の煮物など，軽めのものもあるけれども，スパゲティーのてんこ盛りなんていうのもあるから注意しなければいけない。そしてＢグループは概して量が膨大です。

　日曜日にマドリードの中心街で入った店のＢメニューが巨大ローストポーク。豚の太股の輪切りをローストしたもので，分厚い脂身はとても完食する勇気はありませんでした。前菜のグリーンサラダとワインハーフボトル，食後のコーヒーがついて１５ユーロは安い。

　月曜日の昼はコンソメスープとビーフステーキ，フライドポテト添えで，無難。

　火曜日は目先をかえて中華に入りましたが，エビチリのソースにご飯をからめた珍しくてあまりおいしくない中華で，後悔しました。

　水曜日は歯ごたえのないスパゲティーミートソース大盛りにカマスのムニエル。

　木曜日はグリーンサラダに羊のカツレツ。

　金曜日はもっとも充実した昼食でした。作家がよく住むという文学の香り高い街。そこにはかのドンキホーテの著者，セルバンテスが最後に住んでいた家がある。そこで人気のレストランは，スペインの社員に連れて行ってもらいました。海の幸が売り物で，タコの水煮，イカのバター焼き，海草の炒めもの，コロッケ…。ワインも頼んで，一人２０００円ぐらいとリーズナブル。

　夜で印象に残っているのは，前回の出張時にも行った市場風のフードコート。今回は生ガキに朝鮮してみました。その中でもいちばん大きな，一つ２．５ユーロの大物。同じ店で売っている白ワインとの相性は抜群です。そしてお目当てはイベリコ豚の生ハム。二番目に高い１００グラム９ユーロの物を，今度は赤ワインでいただきました。「亀の手」は失念していました。探せばあったかもしれません。残念です。

　そのほか，別の日の夕食は，スペイン名物パエリヤ（あまりおいしくなかった），そしてバールでビールを注文するたびに出てくるたまざまなタパス（つまみ）。すべてがおいしいわけじゃありませんが，口に合う確率は高い。

　「食」の面でも満足度の高い出張でした。