鉢植えで育てている辛いナンバンも通路に葉が茂り水やりの邪魔になってきてます。ならばバッサリ。茎は固いので葉だけ使います。
激辛タイプなので調理用手袋をして刻み小鍋に、少し水を入れ煮立ったところで水を捨て麺つゆで煮て出来上がり。あんまり砂糖を使わないで味醂や日本酒で風味づけが我が家の好み。誰も食欲が落ちていないし夏バテしたこともありません。
しっかり煮た佃煮タイプは秋に畑を片付ける頃、台所も寒くなりゆっくり煮詰めながら楽しめる気温になってから作ります。ほぼ無農薬なので葉も食材になります。売られてない食材は育ててみてます。
いよいよ規格外の固めズッキーニ収穫出来ました。トマト煮込みが良いかしら。家庭菜園の良さ収穫期は選んでも良いんです。食べごろは料理次第なのに見た目が最優先の日本の農業。
歩道を歩く人は株元にズッキーニ何て知らないままでしょう。「見たことのない大きな葉が茂ってる。」
顔から汗が噴き出ます。こんなに汗って出たんだわ、忘れてました。道路工事が決まって終わるまで夏外に出なかったんだなーーー。
イングリッシュローズをメインに英国風のボーダー花壇を作り始め一年目の夏、バラは育ち草花もしっかり活着したようです。斑入り植物やブロンズ色シルバー色と塊で色を目立つように植えれば骨組みは出来上がります。私が欲しい植物はきっとお客様もいずれ欲しいはず、立場を最大限に利用して秋冬の仕入れ計画。新潟県内はホームセンターが乱立しているので、小さなお店は満遍なく販売しなくても良いので大好きなイングリッシュローズと似合う宿根草がメインと考えています。
鉢植えで長く育てていましたが何時も暑くなると日焼けして汚くなっていたトラディスカウント花壇植えでとても綺麗です。
植物が育っていない春先はジャーマンカモミールを前年秋種蒔きから苗を育て白いレースのカーテンの様に使ってみて好評でした。種自体は安く、雑草も少なく手入れも簡単で統一感もあり広い場所の新設の花壇にも応用できるのてはと思います。鉢栽培３０年以上の経験でも花壇は一年草の植え付けが多く、売れ残りという不名誉な呼び名の草花と付き合いそれでも、地植えは長期間実践してみないと分からないことが有りました。こんなに簡単に育つのに何故街に花が溢れないのかしら。
客観的に見るのには撮影してみるのが一番。記憶とか思い込みでは美しく出来ません。いつもの一人コーヒーのお湯が沸くまで朝草取や一日の予定を考えてます。
今日も一日暑そうです。
お早うございます。
今朝が草ごみ収集日、昨日の朝草取してもらいました。気温が高いので乾燥してカサが減ります。
フランネル草が見事だった場所ですがそろそろおしまい、あきらめ時です。隣はアスパラガスの畑一年目なので大した収穫も無く株の養生中です。鉢植えは土が柔らかいので一鉢だけですがスープの具程度の物は収穫出来ました。暑いのにご苦労様。
なので残り物リメイクですがランチ
歩道側から見ると背が高くなっても良いオリーブを植える予定ですがどうしようか、真夏なのに植物は環境が変わるのは嫌なはず。今の時代水道も有るし毎日水やりの場所に近いし、鉢植えから地植えなら許してくれるかな。
秋に向けて新しく仕入れる植物を決めるためにも一年目のボーダー花壇の手直しをしていますが、鉢のまま置いてみて撮影してみようかしら。
九月には展示会、園芸シーズンが始まります。
