お隣が草取りしました。

今朝一週間分の買い物に出かけるときにお隣の職業訓練校の生徒さんが草取りしてました。雑草と害虫数年前からずっとコガネムシやハマキ虫カイガラムシと困ってました。やる気スイッチの入らない生徒さんのために先生に要望を伝えました。本当に困っていることを伝えました。

河川敷の草取り時代を思い出します。簡単と思えたことがそうでも無く奥が深い、ゴールが見えない仕事にも挑戦しました。当時講習会の助手にも同行していたので同じ私を見て人は仕事により見下すもの、友人たちも草取りの作業の隣でペットのウンチを拾わない人を見てそれなりに感じたことも多かったと思います。私は始めれば終わる、困難と思うことも一歩づつ。

 

帰ってきたら温室脇もきれいになってました。春先から数回行っているのに結果がついてきてませんね。つい本音、あの子とあの子はスカウトしたいけどあの子は無理。もうじき優しくも無く許す力も無い結果主義の世間に出ていかなければならない青年たち。老人はいても大人の少ない社会学生の頃がどんなに幸せなのか先生に話しかけてしまいました。草取だって公共工事の発注もありプロになればそれなりの待遇ですよ。

今日の殺人事件の報道を見て無職の青年になりませんように願わずにいられません。若い人たちが幸せにならないとこれからの老人の人生は良くならないと思います。

ダークオパールバジルの摘み菜

サラダの飾り用に撒いたバジル込み合ってきたので不要な株を抜き取ります。鉢サイズに５本も育てば十分なのでシナモンバジル風の緑はもう少ししたら移植します。日本の種苗会社ならあり得ない他品種混入。発芽も種が古すぎて期待していなかったので鉢に撒いてます。農薬散布の時に移動出来ます。

スイートバジルばかりでは飽きるのでビネガーに入れ色と香りづけ。カビが発生しないためにも一週間程でバジルは引き揚げます。

夏のお愉しみ。白いんげん豆を茹で熱いうちにビネガーを回しかけサラダにして美味しいです。

雨が本格的に降ってきたので今日はのんびりしておしまい。今日の食事メニューは知人を招くのでないしょです。

野菜の収穫で食事会

借りていた畑で当時まだ人気のなかったズッキーニの売れ残り苗大量に植えた時に周りの農家さんに普通のカボチャと思われ「素人はドウシヨウモナイ」と呆れられ貸してくれた方に迷惑をかけたようでした。平和な村がざわついた。興味のある方に差し上げてと言っていたので随分配ったと思います。食べきれない程取れてました。

あれから20年きっと地域に根差して植えつけを誰かがしていると思います。

暑くてキュウリが取れなくなる時期に冬瓜でもなくカボチャでもなく生食も煮込みも出来るのに栽培は簡単。若い蕾も無駄にならず取り残しは糸カボチャのように繊維がしっかり独特の食感です。叔母がゴーヤやズッキーニを若い時代に食べた話をしていました。日本に種が導入されても美味しく食べられなければ変わり者野菜の立場のまま、イタリア料理の人気も普及に一役でしょうか。

今年も懲りずに種まきから始めています。種まきのコツがわかれば大量生産も可能です。苗販売も出来ます。今夫が片付けている畑部分300坪程度の広さでしかないので端にバラを植えて野菜は100坪程度と考えています。

借りていた畑が100坪遠かったので中々行けなかったのですが、今植木の圃場だった場所もお店から車で20分程はかかります。収穫が忙しくない作物と害虫の少ない作物。コメ作りもトレサビリティが言われるようになり農薬の近隣飛散をしない家庭菜園を目指しています。コメにはカメムシが来ないようにイネ科の雑草取り、毎朝見に行くとフィンネルの花やセロリの花に複数見かけたのでセリ科かも知れないので花が咲かないうちに収穫したらよいのでは、今までの失敗や成功を元に選択していく事にしてます。想像するのは楽しい。コツをつかむ前にリタイア、労働は若い時からしないと無理です。

60歳になってみて、若い世代は観光や良い物を見て歩き、子供たちの手が離れたら実践を始め、定年後は本格的に自給自足が出来たら園芸好きにとっては一生の楽しみになるのでは。今日は知人とランチ、取れたて野菜で天ぷらを食べたいそうです。

エビかイカを買いに行こう。

 

アロニアどうしよう

天気予報は夜中から雨、今の所晴れて曇り空です。涼しいです。

チョコベリーの名前で販売されていたアロニアそろそろ収穫時期になります。今年は加工はどうしよう。焼酎漬けか冷凍で渋抜きしてここまでは例年の作業。その後何にして食べよう。二年前の収穫品も消費してません、冷凍庫の未利用資源として貯まります。ジャムもそんなに食べないし皮が固いしそのままでは渋いし、害虫や病気野鳥の被害が無いくらい生食には向きません。ダイエット食品で利用されていたのは見たことあります。

昨日市場へ行く道の脇のアロニエまだ収穫されていませんでした。去年の貯蔵品で試作品を作りながら考えましょ。どなたか美味しい食べ方ご存じないでしょうか。