小さな森の薔薇

毎日更新 薔薇の庭を手造りしながら架空居酒屋「菜園亭」は家庭菜園の新鮮野菜で楽しみます。

70歳のお祝い

2020年03月12日 16時26分11秒 | マイガーデン(店長のつぶやき)

朝起きて「お母さんのお陰で此処まで来た。」何時息子になったのか分からない夫。

「そーよね。心配事も無く好きな事を好きなように。」確かに怪我はしたけど病気は結婚してほぼ無し。熱中症も初期段階で気が付き事も無く過ごしてます。

 

お祝いのチェーソーはバラバラでバケツに突っ込んで有りましたが、どうなったか聞かない事にしてます。聞けば腹も立つ。

無駄と言おうが車両保険も掛けてたしこの春位はしおらしい事の一つぐらいは言いなさい。小さいとはいえ会社雑務は多岐にわたります。出掛けた後はあてにもせず守ってましたわーー。今は娘がいつでも引き継げるよう準備は怠っていません。友人たちは皆さま全部夫任せの呑気暮らしなのに、どんなくじを引き当てたのか「当りのアとすかのス」は何か似てませんか。自分でどこに一本線を引くかかしら。

本気で未来の幸せの為ならとことん議論して来ました。

親や姉弟にも遠慮は有りました。

我慢強いと人間関係も悪くする、程々に小言を言うのが妻の仕事。

「喧嘩できるから離婚しない。」離婚した友人がボソッと飲み会で話してました。

そーかも知れません。

「揚げ足取りと古い失敗を追求し続ける事はしません。いつ何時でもユーモアと年下でもオトナ目線が肝要。」と老夫婦でも仲良しの方に教わりました。

夫からプレゼントの返礼品も40年無いので傷で変え時のデジカメを自分にご褒美しました。これから咲く花たちを綺麗な画像でお見せします。

ホホホーーーー。気が付かないようボディカラーはずっと一緒。

妻はこれが好き。

次女夫婦が意外と売っていないお気に入りのビールを送ってくれたのでご機嫌でした。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

 

 

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ホタルイカ買いました

2020年03月12日 05時56分29秒 | 架空居酒屋「菜園亭」

天気が下り坂になると膝が痛み、通り雨が降り畑仕事は切り上げ買い物へ。

ゆかりは植え付けと裸苗の配送が終わり、私は種まきが済み少し時間に余裕が有るので体を労わります。

何時ものプロ用スーパー午後からのせいか人も少ない。鮮魚売り場の顔知りさん「何か買ってーー。」魚を買いに来たんだから買いますよーー。

市内も武漢ウィルスの患者さんがさらに増え何か静かです。

居酒屋さんのため息が聞こえそう。狭い空間で大声で話し長時間一緒、濃厚接触と言われます。歓送迎会で本当は忙しい時期なのに、トホホだと思います。

遂にホタルイカ底値です。生マグロも何時も4時からなのに2時ですでに割引開始「買って。」担当者も顔見知り客全員に声を掛けるのも分かります。県内女性社長売り上げ上位会社で格安品から高級品まで有るお店です。

此の所甘エビ、お刺身用サーモン、生マグロと行く度に格安過ぎで食べ続け流石にもうしばらく遠慮したい気分です。大きな生もの解体すると売り切れ無いと困るのでそうするしかないのが分かります。次女夫婦が来る5月や8月の半値以下、食べさせてあげたいがこちらが忙しいし妊娠中。カキもピーク時の4割程度安くなりました。

40年生の兼業主婦仕事が忙しい時期の時短はお刺身や焼き肉に決めてます。今は娘が台所のチーフなので手間が掛からない物を買います。

 

タコ飯が有るのでホタルイカご飯を作りました。ショウガを切ってもらえば私でも出来ます。昆布出汁とお醤油に日本酒を入れたご飯を炊き火を止める直前にホタルイカを入れ針ショウガを飾ります。

畑で収穫したハクサイトウ菜のマスタード和えにイワシと最後のフキノトウを酢味噌で頂きます。

イワシ200円ホタルイカ200円マグロ300円÷3人前+家庭菜園野菜と調味料ですが、材料費が格安でもお客様が家族ではお仕事お疲れ様です。

素材が格安なので料理できるかどうかで大違い。

そのままワサビ醤油や酢味噌で食べることが多いですが暫く登場していない架空居酒屋「おばんです」の春ご飯メニューに入れられそうです。畑はキッチンが無いし、部屋が狭くなったので食いしん坊仲間と居酒屋ごっこも出来なくなり寂しいです。観客の居ない大相撲を見ながら家族で居酒屋さんごっこです。何か寂しいーーー。

 

地方経済回りませんよーーーー。

 

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

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ルバーブ発芽しました

2020年03月11日 05時14分32秒 | 家庭菜園

夏の高温多湿で枯れる場合が多いので追加で植え付けするために種蒔きしました。

子供のころエアコンなしでも暮らせたのに最近の暑さは厳しいです。超古種から発芽した一株は最強かもと昨年は自家採取した種を蒔いて知人に配りました。園芸店は止めているので平気です「商売の邪魔するなーー。」叱られそう。同年代はもうリタイアしているので知人も少ない。

帰り際に撮影したら朝より多くの双葉が見えます。

今回は茎が真っ赤、新しい種を買いました。このところの暖かさでやはり10日程で発芽して来ます。急いでも適温が無いと無理でした。何時も座る位置から見える梅の花が咲いてからが失敗が少ないです。

分かっているのに急ぐんです。外なら八重桜が咲いてからが安全。

今畑の隅に植え付けて有る前年株はもう少しで葉が広がりそうです。多肥栽培すると花が咲いてしまうし加減が難しい。

茎は新潟市内スーパーで見かけることは無いのでプレゼントすると喜ばれます。手軽にジャムが作れます。お米が美味しい地域、食は保守的なんだと思います。我が家は物珍しい物が棚に有るとついもう出会えないカモと手に取り食卓に並べます。

ただの食いしん坊、毎年種まきして枯れたら植え付けている間に畑で夏越し出来るお気に入りの場所を見つけてみます。

バラの季節以外野菜畑に見えます。

チコリの冬越し株が黒バラのようです。

これはアーチチョークの古株です。シルバリーフで存在感あります。

何処もハコベが凄いです。鎌が無いと簡単には抜けない程越冬草取は根気仕事です。範囲を決め頑張らない事にしてます。腰、膝、腕痛くならないように自分を労わります。

普通の暮らしを守る事は知恵が要る「年を取ると分かることも有る。」祖母の声が聞こえそうです。

何時もより早く目が覚めました。

忘れてはいけない日です。黙祷。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

 

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カボチャ・ブラックのジョー種まき

2020年03月10日 07時53分52秒 | 家庭菜園

最高気温17度予報で夫は一足早く畑に行き戸を開け温度が上がりすぎないように換気してました。

風も無くモンシロチョウひらひらしてました、春のお彼岸前にこんな暖かい日が来ました。

 

種まきは暖かい日の午前中に蒔いています。今日はカボチャ一族です。今年で3年目発売当初から種まきから苗を育て植え付けています。初心者の私でも甘くて美味しい、次女に色々送った時に「すごく美味しかった。」と好評でした。種袋に嘘は有りませんでしたよーー。

大きすぎない黒皮カボチャです。

前年の残り種とタネの半量程度を蒔きました。段々手慣れて来たら同じようなものが一度に収穫出来るより少し種まきを遅らせピークをずらしています。台所で溢れるズッキーニは困るし収穫出来ずに巨大化も持て余します。ズッキーニは6月下旬に種蒔きすると9月に収穫出来ました、七夕キュウリと一緒です。

少し時間が有ったので遅れているキンセンカをポットに植え替えしました。

切り花タイプです。園芸店に並ぶのは比較的背の低いタイプなので花壇用に育てます。

用土は前日に少し水を掛け湿らせておくと活着率が良いです。発芽が楽しみです。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

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ビワの幼果

2020年03月09日 06時06分08秒 | 耕作放棄地

東側の入り口まで梅の花を見に行って途中のビワも花が咲き終わり小さな実が沢山間引きます。昨年は良さそうな実を一枝に3個程度最終的に2個にしました。

以前師匠からもらった刺し芽用の切れるハサミ、還暦祝いに赤い持ち手だったのかしら。

バラの剪定と一緒夢中になると手を怪我しやすいので、手は添えません。

肩より上には上がらない40肩、アハハ年齢詐称肩です。

野鳥が集まり過ぎるので小さく仕立てています。天敵カラスに脚立を立て虫除けネットで黄色くなる前に覆いました。前年冬も凍る日が少なかったので葉が沢山有ります。葉が少ないと実は当然小さい。

未熟のビワの実や種は有毒です。

過って子供が食べると悪いので植木屋の世界で昔々木相が悪いと言う老人の庭師が居ました。「何故。」尋ねると答えられずじまいでした。

ハウス裏の大きな木は手も届かないまま手入れもしてませんが野鳥の食事になってます。前日頑張ったので腕が痛い苗の植え替えと少し種まきしました。一年一年無理が効かない自分です。

新潟市多分北限栽培地だと思います。

 

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柵脇剪定もうすぐ終わります

2020年03月08日 06時47分00秒 | マイガーデン(店長のつぶやき)

暖かい日で帰り迄少しの時間柵脇のバラ剪定をしてました。転んでいないか時々用事なのかゆかりが様子を見に気ます。色々冬有ったし親が年老いたと感じているようです。

残りは東側数本だけ、後少しで終われます。膝が痛い、連呼しても誰も剪定してくれません。手を出すと何もしなくなると思うのかしら。

老人性依存症にはまだならないと本人は思ってます。

数日前の荒切り枝は夫が片付けてくれて助かりました。

これからこの巨大鉢に植え付けられているバラを鉢から抜きます。この土はハウス脇の花壇に入れれば片付けが終わる予定です。

昨日もう少し小さいタイプのは全部鉢から抜いたようです。15年ほど楽しんだので違う品種を植え付けたい。

バラの根元の草取も始めます。ヨモギやミツバが育っています。足元がゆらゆらしている株は土寄せします、放置すると夏枯れの原因の一つです。

キャットミントも新芽が伸びてますがもう少し暖かい日が安定するまで古い枝は見苦しくてもそのままにします。枯れ茎は寒さ除けです。

後少しでお彼岸です。

缶でなくてこんな新標品を見つけ娘にヨモギパンが食べたいと頼みました。何時も爪が欠けるので嬉しい。

数日したらヨモギも摘めそうです。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

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夏野菜の種まき開始

2020年03月07日 16時31分51秒 | 家庭菜園

バラの裸苗配送が終了しました。

少しだけゆかりも手が空いたようです。植え付けた苗は2センチ程新芽が伸びています。畑に植えられているのはまだ冬眠中。最後の剪定を急ぎます。

例年通りですが私は夏野菜の種まきを9センチポリポットでします。

忙しくなるので場所より植え替え手間を惜しみます。

今年はモロッコインゲンはお休み、ツル有ケンタッキーワンダーを育てます。食べ切れずに配り続けたので周りも飽きたかもとタネは買いませんでした。

種は40本分入って居たので半量20粒蒔きます。ダメもとで10ポットに2粒筒です。本来は3~5粒筒蒔き本葉3枚程度で一本に間引くようですが発芽率が良いので2粒筒にします。最近広い畑を持て余している人と知り合い、苗作りが得意で無いらしいので上げてます。助かります。種袋に秋蒔きも出来る記載が有るので残りは秋用にします。

暮らし方を変えれば違う知り合いも出来ました。

相変わらずの夫、何かコソコソしていると思ったら誕生日前に誕生日プレゼントのチェーンソーの部品を無くしたらしい。

近所のホームセンターで取り寄せできるか聞けば良いのに。「彼方が無くしやすい物は皆無くしやすいかもしれないわよ。聞いて見たらー。」呆れる妻は冷静です。

自損事故の対応もグダグダでした。

娘「まず交番に緊急では無いが来てもらい、こちらで保険屋さんに連絡します。」グダグダ言うので「言い訳は後にして、落ち着いてーーー。」長年夫との対応を見聞きしているので的確です。妻は40年の付き合いですからーーー慣れてます。70歳はやはり節目気を引き締めて暮らせねば。

皆様は定年後コンナ事無いですよねーーー。

ご自愛ください。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

 

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ゴボウの鉢植え開始

2020年03月07日 06時25分26秒 | 家庭菜園

予報通り風が冷たい日でした。

夏野菜の種まきラベルを書きトレーに土を入れ準備をし早めに帰って来ました。

 

先週の鉢植え、残りの土を崩してみたら沢山有りました。種まき後間引き忘れのまま、バラの水やりついでの場所で育ててもらいました。

正確に言うと放置してました。

アハハ!手間なしでした。

此のままにして置くと6月には花が咲きます。アザミと一緒です。2年前の種でした。

雑菌が残っている可能性が有るので一応キク科なので同じ鉢は使わずバラの鉢です。科が違うと病気も違うらしく移らないことが多いです。

超不良在庫だった野菜用の土です。これで上手く育つかしら謎です。

前日にたっぷり水を掛けて放置、種まきします。

市販品の農家さんの長ーーーい真っ直ぐで素直な一本は本当にすごいです。負け惜しみですが、掘りたての香りは素晴らしい。豚汁に入れて楽しみます。

刻めば一緒、それ以上。

 

6日畑の辺りだけミゾレが降りました。

帰り道娘の運転する車だけ水滴だらけでした。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

 

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焚火台に火を

2020年03月06日 16時00分55秒 | 耕作放棄地

整備後にバーベキューや庭遊びを5月の連休に楽しもうと買っていたのに、整備も遅れとうとう活躍の機会も無く一年経ちそうです。

火は怖い。怖いけれど有難い。上手く付き合うすべを習う。

枯れ枝はハウスの隅で遊び仲間を待つ間に春になってしまったので、草木灰を作り大工さんが作ってくれたバーベキュー台に備蓄しよう。

堀上た木の根の土をチマチマ落としていた夫に今風を教えました。ベランダ掃除に使う高圧洗浄機10分程度で終了。土を落とし荒くチェンソーで切れば薪としてそのうち出番が有ります。あっけなさに本人大満足。

 

スイッチ一つで暮らせる世の中、100年前の暮らしも体験して見れば違う世界も感じれるかも知れません。年末のカニパーティの残りの枝がハウスで邪魔になっているので使って見ようかしら。外の通路際の整備を始めた夫、終わりなき片づけです。

 

最近保育園に春から行く事になった群馬県民になってしまった次女の長男から電話を貰うようになりました。2歳になったばかりなので話せる言葉も少ない。

「ばぁちゃん元気ーー?」は聞き取れます。何か伝えたい事が有るのかしら。

夏にはお兄ちゃんの予定、5月には来れても畑で収穫出来るものが無い。ミニトマトの収穫体験は楽しかったらしい。「お祝いに靴でも。」と次女に話したら喜んでました。本当は本人はプラレールが欲しいらしい。

一番つらいつわりの時に行ってあげれなかったのでゆかりも裸苗の植え付けが終わったらイチゴをお土産に行きたかったようなのに「人混みを避けて。」の報道です。先が見通せませんが晴れたら畝整備を始め植え付け。花壇に花の植え付けもしたい。

此処も乾けばスイカやカボチャを植え付けられます。30坪程度です。

 

雪が無く早い春なのに何故か晴れ晴れしませんね。o-157もノロウイルスも自然災害も人は越えてきました。此処は知恵で乗り越えたい。

 

土に触れる暮らしです。

「明けない夜は無い」信じています。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

 

 

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ハクサイたっぷりギョーザ

2020年03月06日 06時33分48秒 | 架空居酒屋「菜園亭」

昨日は一日強風日でした。

朝雪仕舞いの雷らしい轟音と光、ご近所の高層マンションに落ちたのかしら。

畑は雑務が溜まったのと悪天候でお休みでした。

 

畝片付けで最後のハクサイも収穫しました。サッと茹でお浸しやスープ煮も美味しいーーー。これは冬の寒さを超えて収穫後すぐに味わえる家庭菜園ならではです。夏の苗栽培も植え付け直後の虫も怖いけれどまた今年も栽培しようという気持ちになる美味しさです。

最後の一球を使い定番のギョーザを作ります。

ゆかり作です。

葉ネギも育っています。

添えるスープもハクサイです。

先端はサラダ、

薄く切ってこの後みじん切り、塩少しで絞ります。

断面は芯の部分に蕾が見えます。

家庭菜園愛好家で無いとこれには中々出会えない、出会えませんでした。口福です。

子供の頃の記憶を頼りに此処まで来ました。

同じタイニーシュシュ、この小さな芽が育ちます。

少し柔らかめに茹でお浸し最高!

朝の雷のせいなのか古いテレビが壊れました。ほぼ見ないのでそれも良しです。

 

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茄子の種買いました

2020年03月05日 12時51分02秒 | 家庭菜園

毎朝お邪魔する玄さんのブログでナスの芽が出た記事を読んで、留守番の日につい買いました。届きました。

ナスのミートグラタンや煮びたし最高です。

今年は明るい窓辺のミニハウスが無いのについ、育てて見たくなりました。

ここ数年地元のホームセンターさんとサカタのタネさんの苗で栽培してましたが昨年は引っ越しで地元で買いました。夏の気候が大きく変わったせいか、古くから栽培されている品種は上手く栽培出来ませんでした。

黒福の苗は6本だけ取り寄せを予約して有るので、栽培練習として育てて見たい。

地元の野菜農家さんも発芽までは加温シートで発芽させその後はポットに植え付けハウスで育苗しています。

最低気温がもう少しで8度程度になったらハウスで種まきして見ます。上手く育ったら野菜仲間に配ります。自家用は5本程度あれば十分です。

3年目の種出たらラッキーーです。

辛ナンバンやスイカも種まきからの栽培で収穫しているので急がなければそれなりに育つと思います。新潟市遅い霜の心配が無くなる5月中旬以降の植え付けなら間に合います。

秋に実生で生えたミニトマト冬の間元気だったのに最近の高温と低温の繰り返しで傷んでしまいました。簡単に間引けるのに捨てられない。この後どうなるか観察して見ます。ちなみに全部オレンジの品種でした。高度な種の掛け合わせ在来種以外、自家採取は現代では無駄かも知れません。

 

失敗したら何も無かった事にスルーします。都合の悪い事は直ぐに忘れるタイプ。

夫の車大破で地元の野菜系の卸屋さんの展示会に行けなかったので一年に一度のメーカさんにお話を伺えなかったのが残念でした。冬時期に展示会が集中するのでこの時期の怪我は反省です。ナント種苗さんのコーナーは産直農家さんに人気です。遅い植え付けでもスイカは野鳥に見つからずにお盆ごろ食べれました。

一人遊びも読んで頂けるので感謝です。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます

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実梅の花が咲きました

2020年03月05日 07時43分20秒 | 耕作放棄地

畑で一番早咲きは真紅の鹿児島紅梅の古木がハウス脇に有ります。

梅干し好きのゆかりの為に数本色々植え付けましたが、義母が好きだった白梅も古木が有ります。畑に通うようになり草取りや施肥手入れをするようになり昨年から少しだけ収穫出来る様になりました。

授粉用の花香実、優しいピンクで重咲これも実がなります。

これは紅映梅

品種不明ですが老木なので味わいも優しい。受粉樹が必要な品種らしく苗木の藤五郎を側に植え付けています。

ウメの咲くころは新潟市寒さが残り天気が安定しません。

梅干しづくりの第一歩が実際お天気次第の様です。

 

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心の微量要素

2020年03月04日 15時47分31秒 | マイガーデン(店長のつぶやき)

連日報道の過熱で国内経済は冷え込んで、地方は凍り付いてます。

色々取材するより専門家を頼れば手間なしで番組を作れそうに見えます。安易な気がします。視聴率が採れ無いなら手間をかけるなーー。現場の気持ちが透けて見えそう。

新潟県内も新型ウィルスの患者さんが発生して一気に人出が減ったようです。食いしん坊仲間が「最近美味しいもの何か食べたー。」

大きな会社の責任者は何時も一人かも知れない。

これは東京の市場に運ばれるものですが、最安値で新潟に居ました。

季節の美味しい物です。

後は菜園の野菜。

 

今日は発生した会場が報道され何時もの通勤途中のスーパーも人出でした。どんな時も冷静に過ごせるか、難しくても淡々と過ごしてます。

 

植物とともに生きてきたので種の時代も苗の時代も花咲く時代も有ります。

半身まひで身動きできない病院のベッド「未だ遊んで無いーーーー。」足元に咲く草の名前を最近知りました。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

 

 

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苗をポリポットに植え替え

2020年03月04日 06時20分59秒 | 家庭菜園

買い物に行きお昼前に畑に着きました。女の子の節句なので好きな物を買いました。かつて女の子でしたから参加資格有ります。

日々予定をこなしています。晴れたら外の作業ですが、通り雨で土が濡れてしまったのでハウス内作業です。

時折雨が降っていたのに少し日が差すと暑い。2時ころ40度になりました。慌てて戸を開けたり閉めたい調節が難しい。

数日前の続きです。

意外に植え痛みしない根の感じ、こんな程度がベスト。

誰がコンナに蒔いたのよーーー、はい私です。

数日後に最低気温1度の日が過ぎたら保温シート掛け外の棚に並べます。かっちり育てるのが難しい。

キャベツと茎ブロッコリーにアスパラ菜

茎ブロッコリーのステック、セニョール不良在庫の土を使い切ろうと思うと、鹿沼土が目立ちます。何で入って居るのかしら。

 

通勤途中のスーパーもホームセンターも空いてました。新潟市遂に地元人でコロナウイルスの患者さんが発生、人が出歩かなくなったようです。

買い物に行き食べたい物をお雛様の日なので食べました。体力勝負。何時ものプロ用スーパーさんのお豆腐が割引でした。何時も市内のホテルさんが大量買いするメーカーの物です。会合や宿泊パーティも中止なのかしら。

畑に行けばほぼどなたにも家族以外会いません。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

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畝整備の始まり

2020年03月03日 06時52分25秒 | 耕作放棄地

 

夜中に雨が降る日が多く土が乾かないので畑仕事は進んでません。

久し振りに1日午後から青空です。

暖かいので半月早いのに出来る事が限られている、助手の夫堆肥は既に運んであります。

開墾して数年随分土も改良できて来てます。山土を客土した畑なので前年ラツキョを植え付けています。今回はソラマメの予定で周りの畑はもう立派に育ってます。数回食べれれば満足。

寒さに充てる為に外に放置してました。「早く植えろー。」と農家の知人が気にしてました。実験で12月初旬ハウス内で種まき物です。畑には他に10月末に直播してます。

ソラマメ12ポット絹サヤ5ポットです。

これはグリンピース。

トラタヌですが時短で収穫出来るように何時ものパッチワーク植え付けを予定してます、農家の知人に笑われ続けてもお構いなしです。献立に合わせあちこち行かなくても収穫出来るようにします。栽培する人と調理する人が一緒だとこうなります。

豆類なので少し多めに苦土石灰を撒いて耕耘。

最後のハクサイを収獲したらヨトウムシ居ました。小さなナメクジも越冬してます。害虫に悩ませられそう。

早めの片付けで一網打尽。

此処から2日

カメラレンズの傷が凄い事に一年に一番安価なもの一台消費してます。

ヘロヘロのソラマメ苗と絹サヤ植え付けました。

収穫出来たら凄いです。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

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