「すくすく測定室」

先日、大館市の市民放射能測定室から
開室の連絡を受けました。


ようやく、わたしも食品を
測定してもらえそうです。


というのは、我が家には、
岩手のホットスポット地域で穫れた
お米（５キロ入り）が１袋あって、
気になっていたんです。
（頂き物でした。）


食べたいけど、食べられない。
捨てるのにはためらわれる。


調べたい、調べたい・・・


そう思っていた矢先に、
測定室ができるという朗報。


興味のある方、測定してみたい方は、

「すくすく測定室」のブログを見て下さいね。



今のところ、週３日のみの開室ですし、
予約制だし、決まりもいろいろあります。
料金についても会員と非会員では異なります。



青森県内にも、こんな測定室ができれば
いいなあと思います。　　






大間原発沖に活断層が見つかりました。

平舘断層、平舘海峡とう曲、青森湾西岸断層帯。

産業技術総合研究所が
日本地震学会で発表したそうです。

規制委員会がこれを受けて、
早急に調査することを決めたらしい。


以前から、大間原発の近くには
活断層があると言われ続けていたのに、
原発の工事を始めてしまった。


３．１１で一時中断した工事が
最近工事が再開。


４０％までの建設進捗率だと聞くが、
Ｊパワーでは、６０％まで造れる資材も
すでに準備していると言っているそうです。


函館市と近辺の町村も頑張ってます。
訴訟を起こしてまで。


大間の人たちだって、公には工事に対して
何も言えないけれど、
心の中では反対だと言う人は
少なからずいると言う事も聞きます。



大間の民家の近くに、
不自然な大きな原発施設。


漁業で活気づいている町なのに、
事故で汚染されれば、
人も住めなくなり、
マグロだって捕れなくなる。


事故が起こらなくたって、
いつでも空と海と大地に
放射性物質は流れ出るんです。


風評被害なんてない。
実害しかないんです！


活断層が明確に存在することが
一日も早く証明され、
大間原発の工事が、即刻中止になることを
望んでいます！




ここあでした。

栗の洋風？甘露煮

二つ目。

外出から戻り、
早速、作ったのは「栗の甘露煮」

先日たくさん拾った栗は、
あまり甘みのない栗だったんです。




それで、甘露煮を作りたくなり、検索。
たくさんあった中で、簡単なものを選び、
作ってみました。




アレ？

たくさんの栗じゃ？


ハイ、たくさん拾った栗は、
一つ一つ皮を剥くと、
虫食いが多くて・・・トホホ　

こんなに少なくなりました。


で、わたしが作ったレシピですが、
ホントに簡単です。
栗の鬼皮と渋皮を剥くのが
大変なだけ・・・


でも、剥きやすい方法も教えますから。


　レシピ　


１．鍋に水をたっぷり入れ、熱湯にします。
栗を入れて２分ほど煮て、水分を切ります。

２．熱いうちに包丁で鬼皮を剥きます。
（軽く煮ると、鬼皮が剥きやすくなります。）

３．次に渋皮を包丁で剥きます。
剥く先から、水を張ったボウルに
栗を浸けておきます。

４．しばらくボウルに浸けておいて
アク抜きします。（１時間位）

５．鍋に栗とひたひたの水と、
栗の分量の５０％の量の砂糖を入れ、
弱火で１５～２０分ほど煮ます。

６．軟らかくなり、砂糖が少ししみれば
火から下ろして、しばらくそのまま
甘い汁をしみこませておきます。
（１～２時間位）



これで完成です。



ここまでなら、普通の甘露煮。
消毒した瓶に詰めれば長持ちします。


でも、それじゃつまらない方ヘ。
ここでちょいと一工夫。


「マロングラッセ」風にするために・・・・


できあがりの栗が冷めたら、
洋酒（ブランデーかラムあたりがＧＯＯ！）
を少しだけ振りかけると・・・


食べたとき、洋酒がぷーんと香る、
リッチな栗に仕上がるのよ～～！




娘が戻ってきて、
この「リッチな栗」を見せて自慢したら、


「もったいないから食べないッ！」


って言ったのッ！　　




親の心、子知らず・・・？



結局、ようやく１個だけ口にしたら、
ホントにそれきり食べない子だった・・・。



もうッ、いい！



悔しいから、自分一人で食べてしまおうか。





あ、もう一人忘れてた。





さて、さて、
今日はこれからリース作りします。

新しい方との出会いでもあり、
わたし、イイ意味で多少緊張。


どんな方なんだろう。
楽しみだ～！





ここあでした。

イリスでランチ

風が強かった昨日、
教会の方のお誘いを受け、
板柳にあるカフェ「イリス」ヘ。


ここは教会のとなり、板柳駅のそば。
近くにはスーパー「いとく」


電車帰り、買い物帰りにはもってこいの
場所にあります。



何ヶ月ぶりかの来店です。

ここはカフェと同時に、
キリスト教書店もあるので、
教会では良く利用されていますが。




店内も外もすっかり秋の装いでした。


カボチャなどのディスプレースが
置かれていて、収穫の秋を
感じますよね。










高いところには
お店のメニューが写真になって
貼られていました。
今までにない大胆なディスプレイでした。



いつもより来店者が多くて、
短時間にひっきりなしの来客に、
たった一人で応待するお店のＳさん、
大変そう・・・



さて、私が注文したのは、
今日のランチセット



チキンカレーセット。

トマトとニンジン？かな
それをベースに、鶏肉が軟らかく
煮込んでいるさっぱりとしたカレー。

サラダとライチが添えられていました。
これに紅茶かコーヒー付。
私たちは紅茶派。


デザートは別腹～

ケーキを頼みました。


わたしは・・・



抹茶シフォン。
たっぷりのクリームに、黒豆付き、
そして黒蜜がかかってます。


相手の方は・・・



チーズケーキ。


おいしかったなあ～。


ここで数時間、色んな事を話し、
たっぷりと食べ、
途中、車の中で、賛美歌を歌い、
何とも平和で楽しいひとときでした。


特別にこうして時間を取らないと、
なかなか同じ教会の人同士でも
じっくり語りあえない事がありますよね。






さて、わたしの小さなデジカメの方、
レンズに傷がついたらしく、
左上部がいつもかすれてしまいます。


お見苦しいこと、お許し下さいね。


持ち歩きサイズにはいい大きさだから
困ります。(>_