チキンのトマトソース煮とマロンケーキ

今日はまず、昨日の夕飯から。




鶏ムネ肉をトマトソースで煮込んだモノ。





ストックしてあるトマトソースは
こんな時に便利。


チキンと野菜を煮るだけだけど、
ちょっと工夫したのが、

ニンジンをすり下ろして入れている事と、

芋は、あえて甘めの安納芋（サツマイモ）を
入れたこと。


トマトソースは、多少酸味があるので、
野菜の自然な甘みがあれば、
酸味がまろやかになりますよ。

味付けは、塩とコショーだけ。素朴。

これにカレー粉を入れたら、
チキンカレーにもなります。





さて、今日は日曜日なので、
教会の一日でした。


クリスマスも近づいたので、
今日から本格的に合唱の練習がはじまり、


手話の方も、手話賛美の練習が
かなり熱が入るようになり、


祝会の準備委員会もようやく今日、
動き出して、トントンと決まり、
（今年は、全教会員で「学芸会」なの。
まるで小学校みたいです。（笑））

今年もやります！
超恒例の「津軽弁降誕劇」を。



姉妹会では
キャンドルリース（クランツ）作りの
計画も進み、


かくして今年もクリスマスの準備が
始まってます。


教会のクリスマス準備は
遅くとも１０月には動き出します。






そんな教会の、今日のお昼ご飯の時、
ある方から、おいしいものを頂きました。



どう？

大きなマロンロールケーキ。
もちろん手作り。

中の栗のクリームがたっぷりで、
市販品では、こんなにたくさんのマロンクリームは
食べられませんよね。


スポンジも軟らかくて、
クリームも洋酒の香りがして、
とてもおいしかったです。


残念ながら、当の手作りされた方が
お体が不調のため、欠席されました。


一日も早く回復できますように
お祈りしていますよ。


ごちそうさまでした！



ここあでした。