ここあコテージ

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人参ジャム&ひじき

2015-09-16 06:43:23 | おいしいもの

鼻炎がアレルギーのせいとわかり、
おとといの夜、一念発起して(?)、
夜中なのにすべての部屋を掃除機かけまくり、

昨日の朝は、風呂場のカビ取り、
床磨きなどしていました。


こんなことでもないと、
なかなか丁寧な掃除はできない性格でして・・・笑
(明らかな言い訳です。)



昨日は、すっきり晴れた、
気持ちのいい日になったからかも。



***



そんな昨日、我が家にたくさんある人参で、
ジャムを作りましたが・・・



いつもと違い、すり下ろしてから煮たので、
なんとなく舌触りがざらざらのまま。


やっぱり薄切りして柔らかくしてから、
がーっとした方がいいですね。

ちょっと失敗かな。
でも、おいしいので良しとします!


レモンがなかったので、
酢を少し入れました。




***



8月初旬に、以前、下北半島で生活していた
ガイジンさん(この方も普通の素敵なガイジンよ。)の
ご夫妻からたくさんいただいたもの。



半分水に浸けたら、こんなにふくれましたよ。@@


これを人参と枝豆(毛豆)を入れて煮てみました。



常備菜です。
ひじきは鉄分たっぷりで、おいしいですよね。


久しぶりにひじきを煮ました。
なにかホッとするメニューですよね。
母の味・・・


あ、私の母は、あまりひじきは料理しません。
母とは、娘に対する私の事ですよ~。



***



先日、あるご婦人から、こんなお菓子頂きました。



じゃがりこの新製品、その名も「さつまりこ」。
「まりこ」さんが食べたらおもしろいね。





見た目はじゃがりこ、食べればさつまいも。
スイートポテトの味です。


甘くておいしかったですよ。
じゃがりこより少し硬いかな。


期間限定らしいですよ。

ヒトって弱いね~、「季節限定」にさ。ハハ




****





毎日、アレルギーの薬、飲んでます。
時に眠くなったり、頭痛がしたり。
(注意書きには頭痛は書かれていないけど。
やっぱりこれは更年期障害なのかな??)

副作用が強くなりませんように。





今日は、これから海辺の町に訪問。

一緒に聖書を読んでる女性。
これまで一般教養的に読んでいたらしいの。

でも少し前から、
自分の心に語られている気がすると。


そうです。
聖書は道徳や教養のための本ではなくて、
自分に語られている、大切な心のご飯なんです。


じゃ、行ってきま~す!



常総市の不明だった15人、
皆さん無事で、ホントに、ホントに、
良かったですね!




ここあでした。