ワイナート

ワイナート２５冊、買っちゃいました。（創刊から２００８年まで）
今まで節約を心がけていたＣＵＩＳＳＯＮ店主ですが。どうしても欲しくて欲しくて
ワイナート２５冊とＡＯＣ辞典を購入。
店に置きますのでぜひワイン好きの方は読みに来てください。

今日の夜はリブフィンガー

今日のディナーは牛肉のリブフィンガーの味噌漬けをご用意いたします。
無添加の麹味噌に三温糖を加えた甘味噌に漬け込みました。
味噌の旨みたっぷりで柔らかい。
お魚はメカジキ
ローズマリーたっぷり利かせたムニエルに仕上げます

ライヤンツーリー

ＣＵＩＳＳＯＮでは立川親と子のよい映画を見る会のちらしを置いております。
今回はライヤンツーリーの歌、
窓辺のちらし置き場において下ります。
６月１２日　アイムホールで開かれます。
興味のある方は店員にお声かけてください。

エスニックうどん

ＣＵＩＳＳＯＮです、
昨日のランチで出したエスニックうどんが大好評
うちの定番メニューに加わりそうです。


作り方は
うどんをゆでる。
出汁は鳥出汁でも鰹でもＯＫ
（ご家庭ではコンソメとかホンダシちょこっと入れてください）
醤油、ナンプラーで味を利かせて
コショウ、生姜。
香りの良い野菜や薬味を加えて
（今の時期なら春菊、セロリ、山独活、山菜などなど）

熱々でどうぞ。
好みで豆板醤や七味、コリアンダーを入れてもＯＫ
エスニックの風味が食欲をそそります。
お勧め、