cuissonの日記

料理と猫日記

鰤大根

2012年05月16日 06時44分55秒 | Weblog
おはようございます、CUISSONです

今日のランチ お魚は鰤大根といわしのトマトバジル焼き

お野菜は
エリンギ
もやし
しいたけ
えのき
しめじ
レタス
せり
貝割れ大根
じゃがいも
大根
山芋
ピーマン
獅子唐
パプリカ
たまねぎ
キャベツ

白菜
生姜
にんにく
などなど

お肉は鳥のハーブ焼きやマリネを数種類

オムレツを二種類

レッドカレーとインドカレー

パスタはお客様の希望を聞いてからゆでます

トマト、和風 ペペロンチーノ、カルボナーラ オイルサーディン クリーム チーズ
などなど

ほかの麺はベトナムフォー そば ラーメン(お好きな常連さんがいるので常備)をご希望でゆでます。

フルーツは
グレープフルーツ
リンゴ
ハネージュメロン

豆は
赤インゲン豆とひよこ豆

お茶は
グアバ茶
煎茶
玄米茶
桑の葉茶
ゴーヤ茶
麦茶
ウーロン茶
アールグレイ
セイロンティー
コーヒーカフェオレチャイをご希望でお煎れします

甘いものはホットケーキでも焼こうかな

色々ご用意してお待ちしています

7月までは夜もバイキングスタイルで営業しております


今日のランチメニュー

2012年05月15日 06時13分50秒 | Weblog
トマトとかぼちゃのスープ
タイカレー 
インドカレー
しめじとしい8たけマリネ
エリンギのオイスターソース焼き
おこげご飯
白飯
ターメリックピラフ
焼きうどん
サラダ
ベトナムフォー
大根のハーブ煮
かぼちゃのシナモン蒸
ほうれん草のナッツ和え
しし唐のナンプラー炒め
蕪の甘酢漬け
白菜浅漬け
いわし
おぼろ豆腐
さつま揚げ
オムレツ
鶏肉のココナッツ炒め
鶏肉の味噌和え
いわし
グレープフルーツ
ハネージュメロン
リンゴ
ブロッコリー
色々なパスタ
ご希望でホットケーキ

などなど
お茶は
煎茶
麦茶
ウーロン茶
桑の葉茶
玄米茶
グアバ茶
セイロンティー
アールグレイ
コーヒー
カフェオレ
チャイ
などなど

ご用意してお待ちしています

青梅の子供服

2012年05月13日 08時41分19秒 | Weblog
お友達が青梅に子供服ショップをオープン
(前は商店街にあったのですが駅前の一等地に再オープン)
かわいいアメリカの子供服が破格で並んでいます
おいしいお菓子もショーケースに並んでいます
あいあいベビー&キッズ

青梅駅前、オリジン弁当の前です
おすすめ

母の日ランチ

2012年05月13日 08時08分43秒 | Weblog

今日のランチはお母さん達に人気のレシピをそろえます
チリビーンズ
ココナッツフレンチトースト
バニラビーンズ入りのチャイ
サーディンのトマト煮
かぼちゃとレーズンのサラダ
きのこ類もたっぷり
エリンギ えのき しいたけ シメジ まいたけ
ほかにも色々20種類ほど用意しています

パスタも6種類

暑くなってきたのでさわやかなグアバ茶をきんきんに冷やしてお待ちしています

本日母の日

2012年05月13日 08時02分13秒 | Weblog
おはようございます。CUISSONです
今日は母の日
日本では5月の第二日曜ですがスペインは第一日曜日、スウェーデンでは5月の最後の日曜日!!世界各国に母の日があるのですね。
本日ご予約が無かったら夜はお休みして少しは親孝行したいと思います

なので夜にご来店の際ははやめにご一報をよろしくお願いいたします

音楽の街立川

2012年05月11日 08時45分49秒 | Weblog
5月19日、立川いったい音楽まつりが開催されます。、市内に数カ所のステージ設営をして一斉ライブ!!だれもが気軽に音楽に触れられて活気を与えるイベントです。以前「まちなかライブ」駅周辺で実施してきたイベントを復活しました。

数日前の新聞にも掲載されていたこのイベント
(なんと以前は主催者が孤軍奮闘で開催していたとか、すごい!!)

街にあふれるミュージックって素敵です
                                                                          
+おすすめイベント

5月6月の予定

2012年05月10日 10時11分54秒 | Weblog
おはようございます。CUISSONです
5月はランチは休まない予定です(ケータリングや貸切がある場合があるので電話で確認いただいた方が確実です)
夜は時々ケータリング配達で早仕舞いになることがあります(一週間に一度くらいです)
6月は3日が富士見夏祭り
例年8月20日頃に行われるお祭りですが今年は早い!!
多摩信さんの前、江戸街道で行われます
うちも屋台で参加します
6月9日夜は貸切です
よろしくです

パスタ

2012年05月09日 07時59分05秒 | Weblog
おはゆおうございます。CUISSONです
朝一番にパスタの本、読んでます
よし、今日はパスタに力を入れるぞ。

豚肉とトマトのラグー (ミートソースです)
きのこのホワイトソース
オイルサーディン(いわし)のアーリオオリオ
ふきのとうと麹味噌(うちの定番)
青紫蘇と鯖
チキンとエダムチーズ(濃厚カルボナーラ)
ナスとしめじと春野菜の塩パスタ(オリーブオイルとにんにくを利かせて)

などなど考えています
ご注文にあわせて茹でたてをおつくりします(ランチ1050円料金内)

夜ははまぐりのボンゴレビアンゴと生ハムのカルボナーラをご用意します
お楽しみに


トラックバックしていただきました、ひゃっほう
感想いただけてうれしいです
ほめられて照れます
ゆーき様、ありがとうございます
これからも精進しますのでよろしくお願いいたします

本日の夜は予約を

2012年05月02日 10時05分31秒 | Weblog
おはようございます CUISSONです
今日の夕方はケータリングで武蔵大和までおでかけ(ランチは営業)
夜はご予約のみ承っております
ご来店の際はご一報を。明日の夕方は青梅大祭のお手伝いにでかけてきます(ランチは営業)
夜はご予約頂いけたら青梅から帰ってきます
予約が無い場合はそのまま青梅でお手伝いする予定です
よろしくです