手作りユウガオ干瓢で、巻き寿司作り！

 

さぁ、昨日の宇宙人干瓢の続きです。（笑）

半分くらい、水で戻しました。
すぐに元の形に！

ほっ！

水の中の、干瓢、シイタケを見て

だいじょうぶだーーーーー！

と、畑に行きました。

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帰って来てから、巻き寿司作り、続行！

ピ―ラーで削ってるから、薄くて細いんですけど！

その分、すぐ煮えましたよ。

干しシイタケと一緒に！

この時に出た煮汁を、お砂糖、お塩を入れた卵液に、少し入れて焼くんですよ！

これ、絶品！

さぁ、巻き巻き！

この巻き寿司は、
美味しいと言われているお惣菜屋さんの巻き寿司を食べて
味を盗みました。

ドロボーーーーーーーーー

　

これは、10年前の話ですから！時効です！あはは！

畑の青紫蘇です！

これも良い仕事をします。

青紫蘇の香りがして美味しいのと、

巻く時に、一番下に敷いて、干瓢、シイタケの味をここでブロックするんです。
青紫蘇がないと、だし汁がご飯に沁み込んで、海苔がふやけたりもするんです。

畑の青紫蘇、いつもより固いです。

雨が、降らないから…

干瓢は、3、4本なんですが、鬼ちゃんのは薄過ぎで、1２本、入れてます。（笑）

決して多くはないんですよ！
それほど、薄いという事です！（笑）

後で、見て下さい。

そして、この上に、ど～～～～んと、出汁巻き卵！これだけでも、美味しいんですから…

もう一つは、カニカマのレタス巻きですね！

3本巻きました。二人分ですから、充分、余りますね～～～

宇宙人干瓢の巻き寿司、出来まちた！

おかずは、焼きナスと、ポテトサラダ、豚汁！

巻きずしには、キュウリが少し入った方が、食感が良くて、美味しいですね～

シイタケの横で、分かりにくいけど、干瓢、丁度良いでしょう！

干瓢は、あれだけありましたが、2本に入れこみました。

 

ユウガオ干瓢の巻き寿司！

100点！

気を良くした、鬼ちゃん、この日、畑で…

もう、ないと思って、覗きこんだユウガオドーム！

あったーーーー

うっそ～～～～うれし涙！

だって、雨降らなくて、もうおしまい！って、

ゆずぽんさんもそう思ってたよね～

あはははーーーーー

ユウガオちゃん、ゲット！

水不足で、肥りきらなくて枯れてるのもあり、

なので、頂きましたよ。

ひゃっほーーーーーぃ！

またまた、即、干瓢作りましたよ～～～～～（笑）
皮が柔らかいうちに！

同じ方法で！（笑）

美味しく巻き寿司出来るのなら、これが一番早いし、心配ない。

少し厚いと、竿にかからないでしょう。

昨年竹ざるで干したけど、くっついて大変だったし…

なので、これでいいや～～～～欲を言えば、もう数ミリ厚く切れるピ―ラーが欲しい！（笑）

じゃんじゃん！

 

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