「梅ジュース」を作ってみました。

自家栽培の（というより休耕畑の片隅に自生している？）梅　2.3kg
24時間以上凍らせてから、砂糖に浸けます。

梅1kgに対して砂糖600～800g を交互に入れていきます。

そして10日後、梅が発酵しないように瓶から取り出すと・・・



やった～っ、なかなか美味しく出来上がりました
主人は朝練の時に5倍に薄め、スポーツドリンク代わりに持っていきま～す。