自家製「はじかみ」

XR'92mamaが家庭菜園で採れた金時生姜で作りました。

サッと茹でた生姜を入れた瓶に、酢と砂糖と塩を沸騰させた汁を注ぎ、常温で冷まします。すると、ほんのりピンク色に・・・　あとは冷蔵庫に保存します。　--XR'92mama--

恥ずかしながら、この食べ物が「はじかみ」という名前だと初めて知りました・・・

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今日のトレーニング：
夫婦で夜ラン10.2km（6'40"/km）　本番に近い装備で7'00"/km（XR'92mamaの目標ペース）を目安に走ってみました。