田んぼのあぜ道などに韮の花が咲いています。
たまに草刈り機が入ると、そこら中にあのニラの匂いが充満するわがフィールドです
花が咲くと次々と実を結ぶのですが、この成熟種子も生薬で、
「韮子（きゅうし）」といい、助陽薬です
辛・甘、温 肝・腎 温腎壮陽・固精
普段食べるのは葉で、ほぼ一年中出回っています。
寒さを感じるようになったので今日はレバニラ炒めで温まることにしましょうか。
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