本物志向

現代の田舎暮らしを一言であらわせば、それは、「暮らしの本物志向」ということでしょう。

これは、拙宅で使用している鰹節と削り器です。



今どき、こんなローテクで味噌汁のダシをとっているご家庭は少ないと思いますが、これも一度味わうとその美味しさの虜となり止められなくなります。

ここで使用している鰹節は、鹿児島県枕崎市で昔ながらの製法で手造りされている本枯節です。

この本枯節でダシをとった味噌汁や茶碗蒸しは、透明感のある薄味でとても美味しいです。

こうした伝統的な「本物の持つ肌合い」を生かす暮らしを広げていきたいですね。

車でトランポリン？～何のこっちゃ

現代におけるSNSの果たす役割の大きさに、今更ながら驚いている。

思い起こして欲しいのだが～

あのチュニジアの「ジャスミン革命」。
中近東で最も安定しているとみられていた時の政権が、SNSを武器にした民衆によってあっという間に倒され、それがリビアやエジプトに飛び火して中近東ドミノを引き起こした。



これは、現代の日本においても例外ではないと思う。

先に、浦和レッズの試合で掲げられた「JAPANESE ONLY」の垂れ幕。
これはひどいというSNSでの問題提起がマスコミを動かし、Jリーグ幹部の厳しい処置を引き出した。

とは言え、ツイッターなどのSNSは、政治問題だけを取り上げているわけではない。時には、こんな面白いエピソードも伝えてくれる。





ありとあらゆる社会現象が、無数のつぶやきとなって今日もネット社会を流れていく。