やっぱりクリスマスまで待てなくて来てしまいました。
神戸、生田神社を北へ上がった トラットリア 「バカンツァ」
シチリア料理とおいしいワインのお店です。
予約したのは お魚料理コース。
どれも おいしかったけれど、
桃を使ったｄｏｌｃｅのような冷たい前菜と
ソースが濃厚なｚｕｐｐａ ｄｉ ｐｅｓｃｅがイチオシ、ニオシ。
このお店で ワインのおいしさに目覚めた友人がいます。
ソムリエ曰く、
「これからイタリアへ行かれたら、お料理が２倍おいしくなりますよ。」
大きくうなずいて、拍手した私たちでした。
