スーパーでのお買い物、第二段。
スープの素っていうべきか、ブロードって書いてあるから
そうなんでしょうけど。
ブイヨンキューブです。
これもやはり、箱の裏を参照してつくりました。
このブロードはポルチーニ味。
普通のきのこをポルチーニに見立て、オリーブオイルでいため、
マルサラ酒を加え、このブイヨンを入れ少し煮込みます。
ゆであげたフジッリと合わせ、アーモンドのすりおろしをかけてできあがり。
もちろん、スープにもなりますよ。
ちゃんとブロードを作れない日のためにとても便利！
（そんな日が多いのですが・・・）
