かぶと鶏酒蒸しのサラダ

　「かぶ」のおいしい季節になってきました。

　今日は「ぴーちかぶ」という、甘くて柔らかい「かぶ」をスライスし、
　鶏胸肉の酒蒸しのスライスと合わせました。

　上から柚子ドレッシングをかけて、できあがり。

　そういえば、昨日の「おくむら」でも、かぶのスライスと焼き魚を合わせ、
　洋梨の香りのソースでいただく、というのがありました。