これを、おかず、といってはおかしいかな?とも思うのですが、
うちの定番メニューになっています。
初めて食べたのは、新婚の友達のおうちへ遊びに行ったとき。
(だから、遠い遠い昔ですね。)
彼女が、カレーライスと、このフルーツヨーグルトサラダを
作ってくれました。
そのとき以来、我が家でもカレー系のメインにはこの組み合わせ。
それから、子供のお誕生会でもから揚げとこのサラダは人気でした。
色とりどりの果物をカットし、ヨーグルトでからめるのが基本。
必ず入れるのはバナナ。
バナナは色が変わらないように、最後の方に入れて、
もしくはすぐ、みかんやオレンジを入れること。
全部生の果物より、缶詰の果物をいれるとバランス良し。
プレーンヨーグルトならはちみつをプラスしてもいいかも。
サラダってしてますが、デザートですよね。