Dalla Cucina

イタリアの旅の記憶を中心に
あれこれ書いています。

フルーツヨーグルトサラダ

2006-12-11 22:50:42 | ☆ばんごはん


 これを、おかず、といってはおかしいかな?とも思うのですが、
 うちの定番メニューになっています。

 初めて食べたのは、新婚の友達のおうちへ遊びに行ったとき。
 (だから、遠い遠い昔ですね。)

 彼女が、カレーライスと、このフルーツヨーグルトサラダを
 作ってくれました。

 そのとき以来、我が家でもカレー系のメインにはこの組み合わせ。

 それから、子供のお誕生会でもから揚げとこのサラダは人気でした。

 色とりどりの果物をカットし、ヨーグルトでからめるのが基本。
 必ず入れるのはバナナ。
 バナナは色が変わらないように、最後の方に入れて、
 もしくはすぐ、みかんやオレンジを入れること。

 全部生の果物より、缶詰の果物をいれるとバランス良し。
 プレーンヨーグルトならはちみつをプラスしてもいいかも。

 サラダってしてますが、デザートですよね。

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