「プチベール」という野菜、知っていますか？
私も実は初めて出会いました。薔薇の蕾のような
形に惹かれたのですが、これが甘くておいしいんです。
今日はゆでて、酢味噌和えにしてみました。
でも、この野菜は万能選手のような気がします。
くせがないので、和食、洋食、もちろんイタリアンもOKでしょう。
何となく、ローマの市場で買って食べたロマーノブロッコリーの葉っぱの味を
思い出してしまうのですが・・・
このプチベールの酢味噌和えは今日の晩御飯の副菜です。
メインは、じゃ～ん「日の出のコロッケ」！
住宅街にある、小さな「日の出商店街」のお肉屋さんのコロッケです。
カレーコロッケ、１個４０円、何年か前と同じお値段です。
多分、お店の中で一番安いメニューですが、我が家はこれがお気に入り。
時々無性に食べたくなるんでよね。
新キャベツを山盛り添えて、いただきま～す！
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