だれもこなくても

体によい食事を考えて作ります。

　カレーが心も元気にしてくれるというのを聞いたので、暑かったので、冷たいカレー風味のスープにしました。

野菜の揚げびたし　鮭の幽庵焼き　ズッキーニの塩もみ

牛乳ゼリーは、昨日いただいたバラのジャムをのせました。バラの葉はなかったので、ブラックベリーの葉を敷きました。

毎日メニューを考えるのはなかなか大変ですが、基本の栄養バランスを考えてから、年齢にあった血液さらさら効果などをプラスしています。栄養バランスと減塩ばかり考えて、なんか美味しくないということもあるので、やはり美味しいが一番かな。

　庭のパクチ―とイタリアンパセリ

カレーにはパクチーが合います。でも嫌いな人もいるでしょう。形の良く似ているのがイタリアンパセリ。農協祭でイタリアンパセリを買ったら、パクチーが混じっていました。よく似ているからなのね。でもにおいで解ります。