おなじみのレシピ

この二週間、夕食作成担当は平日は奥さん、土日は私ということになっています。
今夜はちょっとメニューのイメージがわかなくて、おなじみのレシピでお茶を濁しました。
「以前にも見たよ、コレ！」というようなコメントを頂いてしまいそうです。


＜スパゲティー・ナポリタン＞
・スライスハム　2ｃｍ角に切る
・玉ねぎ　5mm厚にスライス
・トマト　2ｃｍ角に切る
・スライス・マッシュルーム
・スパゲッティー（人数分）
・ケチャップ（大匙10）
いつものこだわりポイントは、
・スパゲッティーは袋の表示時間よりも1分ほど長く茹でる。
・具材とスパゲティーを混ぜ合わせたあと、最後に粉チーズ（大匙5）を加え混ぜ合わせる。（勿論、写真のように、盛ってから食べる前にもかけるのも可）


＜白菜のスープ煮＞
白菜を大きめにざく切り。
カップ１杯の水で柔らかくなるまで煮込む。
途中、ブイヨン（鶏がらスープでも可）を加える。
最後にバター（マーガリンでも可）を加え、ひと煮立ちしたら盛る。
盛ったら粗引き黒コショーをふりかける。


＜ミニトマト、カイワレ、キューリのサラダ／ドレッシングかけ＞


＜サツマイモとリンゴの甘煮＞

いつも野菜を多めに摂るよう心がけていますが、生だといっぱい食べられないので工夫が必要です。
その、工夫というのがなかなかなので、“おなじみの．．．”となった次第です。