シュガートップとハセツネ準備

この頃、凝っているのが『バターシュガートップ』 先週はブルベでパンを焼く暇もなかったから 今日こそは～とね(^.^) で、今日は生地に入れるお砂糖を白糖でなく黒糖にしてみた。 途中、あんなことこんなことやっていたら ちょっと過醗酵になってしまったようだな～？？ お味はどうでしょ、明日のお楽しみ。 途中のあんなことこんなことのひとつ、 夏の間、頑張って実を成らせてくれたゴーヤちゃんを抜きました . . . 本文を読む