松茸

カナダ産の松茸を見つけたので衝動買いしました。

なかなか良い姿で、香りも上々。

調理法を迷ったのですが、すき焼きに。

少しだけ分けて、焼きまったけにしました。(写真撮影失念)



牛肉ははりこんで普段よりランクアップ⤴️

完成。

奈良の春鹿、純米吟醸酒です。美味しくいたきました。

初物です。