筍と絹さやバター炒め

近所のおばさんから絹さや頂く。ネット検索したら、旨い具合にまだ残ってる筍も使う旨そうなレシピが有ったのでさっそくトライ。ちくわを抜き、卵三個にモディファイ。夕食用の一品とするが、一部お昼にビールのつまみで頂いた。