家庭で焼き芋を作る

焼き芋を家庭で作るにはどうすればいいか？

電気式のフィッシュロースターで焼き芋メニューがあるのが簡単でうまく焼けます。
石を使う石焼き芋器もあるようです。

ガスレンジの魚焼きグリルで焼くのは手軽だが、火の当たり方が悪いとうまく焼けず芯が残るから芋をこまめに動かして調節が必要。
何だか溶接の熟練工みたいな技能です。

なおロースターもグリルもアルミホイルで包まずに焼くのはサンマとかの焼き魚を包まずに焼くのと同じ。
それといずれも焼き上がるまでかなり時間がかかるのでそのつもりで…