多摩川雑学事典 by元林徹(文と写真)

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「特製幕の内 岡山」…駅弁ウォッチシリーズ

2022-07-14 | 駅弁ウォッチシリーズ
岡山駅の「特製幕の内 岡山」です。

調製元は広島の三原の浜吉。
岡山駅の駅弁と言えば地元の老舗の三好野本店ですが、浜吉みたいに近隣のもあります。

中身ですが、海老と蓮根の揚げ物、きのこの甘露煮は、材料にこだわっていい味を出しています。
ほかに味付蕗も材料で個性。
出汁の味が決め手の幕の内もありますが、これはどちらかというと材料で特色を出している。

なお写真では蒲鉾しかないと少なく思うかもしれませんが、蒲鉾の下には味付蕗などがあります。
老舗の駅弁の盛り付け、一見老舗風やコンビニ弁当などとは違います。

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