今日朝は気温も低く４度 寒い朝でファンヒーターを入れる。日中１６度で風が冷たい。
こんにゃくを収穫したので、こんにゃく作りをしました。
こんにゃく作り
手作りこんにゃくの刺身は格別美味しい。
今日は、炊飯器で作る事ができる 自家製黒ニンニクを貰った。
手作りされた黒ニンニク
黒ニンニクを食べるのは初めてで、２片食べました。ねっとりと甘いのです。
作りたいけど・・・ 炊飯器で保温する事２週間だそうな。
その間 ニンニクの臭いが凄くて近所迷惑で苦情が出そうなほど。。
体にはとっても良いのですが残念。我が家では却下ですぅ。
苦労されて作られたものなので大事にいただきます。
先週 「秋ばら展」のバザーに出されてた 「藁で作られたおひつカバー」 をゲット!!
藁作りのおひつカバー
保存状態が良かったのでしょう。キレイなおひつカバーです。
さて このおひつカバー の活用～～ どうするの？
オキナワスズメウリ
ヘイジョア
ヘイジョアはまだ固いけど、フルーティな 甘い香りがすると食べごろです。
二つに割って中の果肉をスプーンですくって食べる。
