新しい PCに・・・

このところ 霜も降りて急に寒くなりました・・・

先日 息子夫婦が帰省、４月ごろから ずーと 土曜休日返上だったし、夏休みも無く出勤で やっと休みが取れたと・・・

それに、今までのPCが使えなくなるので、 Windous’ ７  に交換して貰う為に PC と プリンターをプレゼントしてくれました。

PCの立ち上げは まったく理解出来ない・・  わ た し 。。   すべて息子にして貰い感謝です。

これからも ネット遊びが出来そうなんだけど～～   なかなか覚えられなくて・・・

 

きょう まごまごしながらのブログ更新しています。  はぁ～ なかなか難しいです。

フォルダに入った画像がどこにあるのやら～～？？  撮った画像を入れたのがどこに？？  と時間が掛かるｗ。。

 

 

 ティータイム～♪

「アップル・クランブルケーキ」を焼きました！！

簡単に出来そうだったので挑戦しました。

紅玉りんごが店頭に出ると リンゴケーキを焼きたいと思う。

今回は 美味しそうなリンゴケーキが雑誌に載ってたのを切り抜いてた レシピで＾＾

久しぶりに揃った家族と ティータイムでした～♪♪

 

スピリット・オブ・フリーダムを

 

フォルダに入れた画像がどこに入ったのやら～～？？？？？

PCに慣れるまで時間が掛かりそう。。。

ハァ～。。

 

立冬

今日 ７日は立冬、朝は１１度　日中は２２度ありました。

寒いのが嫌いで冬と聞くと憂鬱になります。

きょうは穏やかな小春日和で、仕事も無いので寒くなると取り込む鉢花の泥んこの鉢を洗ったり

傷んだ葉を整理し冬支度と外回りがあります。もう少し取り込むには早いので軒下まで運ぶ。

 

ヒイラギの花

 

 

神輿草　（ ゲンノショウコの花後）

 

 

 マユハケオモト

 

 

 黄花姫ツルニンジン

 

 

ヒナギキョウ

 

 

 

 

 

 利休草

 

利休草に実が着いてるのを発見！！

 

よくよく観察してたら既に黒くなって口を開けて中身がない。。

土の上に落ちてた種（右下の画像の左）、

口を開けた中に白い綿毛？をつけた種がのぞいてました。（右の画像）

利休草の種は初めて採れたので実生に挑戦です。

 

 

 山野草コーナーにはユキワリイチゲの葉がもう出ています＾＾

銅葉色で目立たないし、地面にみどりの蔓（何て云う名前か？）がびっしり蔓延ってた！！

これくらいまで取ってだけど、土の中にもぐってるので取り難いもので

このままでは大事なユキワリイチゲがダメになりそう。

昨日　集中的に草取りをし増し土もしたりと山野草コーナーを整えました。

 

 ユキワリイチゲ

 

 

 

 一角だけ済んだけど　まだまだ残りが大変だわ・・・

今年　　３月に咲いた　　「ユキワリイチゲ」　　の様子もクリックしてみよう～♪

 

来年の ユキワリイチゲの開花を 今から夢見てます～♪♪♪

 

 

 

ほかほか～ジンジン

昨夜から雨が降って、　今日も一日 しとしと雨で１３ミリ、気温は１５度まで

雨が降るので台所で　　自家製の「柚子こしょう」作り を してました。

素手で青唐辛子の種を取り出してたので手が～ジンジン＾＾　ホカホカ＾＾　ピリピリ＾＾痛いです。　

今もお風呂から上がって左手の感覚が無く、ジンジン痛いことです。

 

 宿根チェイランサス・プルプレア

枯れずに開花してくれてる～♪

 

先週火曜日のこと、　今週は異常乾燥が続くとラジオで云ってたので・・・

この日を逃してはいけないと、仕事を放棄し、畑の柿を採って貰って　干し柿にしました。

渋柿２種、西条柿１４０個、　ギオンボウ柿４８個、　今年は柿の成るのが少ない。

既に熟したものもあり、これがまた美味しいのです。

それに　フェイジョアを頂いた。甘い香りがしています～♪

 干し柿作り　（１０月２９日）

それから、「メキシカンサワーガーキン」　ウリの仲間です。

ピクルスを作ってみました。　甘酢（酢、砂糖、塩を少し）を煮て冷ます。

サワーガーキンは塩を振って３０分置き、洗わずにキッチンペーパーで水分を拭き取ったので甘酢の塩を少なめにした。

保存ビンにサワーガーキンと鷹のツメを１本入れ、冷ました甘酢を加えました。

 

 

左手の指に感覚が無く　ジンジン　ポカポカ＾＾してる訳？　そう 自家製 「柚子こしょう」 作り

「柚子こしょう」　が作れると云うので、我が家にある柚子と唐辛子で自家製 「柚子こしょう」 を作ってみました。

柚子もたくさん成るのです。青いうちに作らなくちゃ～ね＾＾

鷹のツメ（一味唐辛子）も毎年植えてるので、これも赤くならないうちに～と、　作ってみました！！

手作りの　“ 柚子こしょう ”　（１１月３日　撮影）

 

材料は　　柚子　６個、　青唐辛子　１２０ｇ、　塩　小２、　柚子の絞り汁　柚子２個分

 

青唐辛子のヘタと種を取る。種が残ってるとザラザラする。

唐辛子の中の白いワタに辛味成分があるので捨てないで残した。

種を取るのが大変で、素手で（ビニール手袋をしてると難しくて）

唐辛子はミルミキサーに掛け、柚子は青い皮の部分をおろし金ですりました。

全ての材料を合わせて小瓶に詰める。

１週間熟成する。冷凍庫で保存も出来る。

 

これから寒くなると鍋物や豚汁にも重宝し、

体が温まりますね！！