昨日かみさんが当てた「5000円の商品券」を持って、今日は朝から業務用卸問屋「昭和食品」さんへ出かけました。
お魚屋さんです。さながら、市場の様ですね。 ここは、魚、肉、冷凍食品、干物、調味料、お酒etc、野菜以外は何でも揃います。ただ、売買単位が大きいので、どちらかというと料理屋や商売人のお客が多いです。
私は料理屋じゃあありませんが、今日もこんなに・・・ すべて燻製材料。豚ロースは2.2kg、国産で安かったんで、ついつい (^_^;) 冷蔵庫には漬けこんだ豚ヒレとサーモンが眠ってるし・・・、どーすんの私 (^^ゞ
あ、今日のガラポンはティッシュでした。(写真はナシ (T_T))
※ HP 「煙にまかれて~GRIの燻製レシピ」 もヨロシク・・・
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