燻製用コンロ ～ １２００Ｗ＠１００Ｖ

　今日は朝から燻製作り。　いつものベーコンと初挑戦の 「カナディアン・ベーコン」です。
　しかし、その前にちょっとお仕事を・・・


　これは、１２００Ｗの電気コンロ、「ＥＵＰＡ ＵＧＣ－１」です。 いつも夏場は６００Ｗのを使ってるんですが、カナディアン・ベーコンを作るためにいつもより温度を上げる必要があり、１２００Ｗの出番というわけです。 

　実はこれ２台目なんですが、使い始める前にちょっと細工が必要です・・・　上の写真の赤いＯＮ－ＯＦＦスイッチ、プラスチックなんで熱に弱く、燻製器の中ですぐに壊れちゃうんです。


　ということで、スイッチのバイパス手術を・・・　コンセントから入ってきた電流を直にレオスタットに繋ぎ直し（黒いビニールテープの線）、レオスタット～ヒーターが直列になるようにします。 これでレオスタットがＯＮ－ＯＦＦスイッチと電流調整の両方を担ってくれます。

　「ＥＵＰＡ ＵＧＣ－１」、２５００円くらいと値段が安いし、何より１２００Ｗで１００Ｖという使い易さが魅力です！ 通常の６００Ｗで不足な方、是非試してみて下さい！
　
　あ、改造は自己責任で、火事になろうが壊れようが当方は一切関知致しませんので・・・ (*^^)v　


　　※　ＨＰ「煙にまかれて／ＧＲＩの燻製レシピ」 もヨロシクね！