飛騨牛 from 養老町

岐阜県養老町からふるさと納税のお礼の品が届いた･･･


飛騨牛ロース・肩ローススライス 500g･･･ 提供元の藤太精肉店は岐阜の老舗とのこと  箱がそれなりに物々しいな･･･


説明書にあったとおり、冷蔵庫で一晩ゆっくり解凍するとこんな感じのお肉･･･
んん〜、こりゃあ美味そうだ

で、早速すきやきで･･･


あ、我が家のすき焼きは、お砂糖をぱらっとかけて焼いて、


さっと焼き色がついたら割り下をジュ～と入れる関西風の焼きすきだよ ちとメンドイけどこれ最高！ 



良い感じの霜降りなんで、口に入れたらとろけちゃう～！ って、さすが老舗の肉屋が自慢するだけあるな

こりゃあ今までで一番のお肉かも･･･ つうこって、またリピだな  飛騨牛はウンマイね！


＊＊＊ 「ふるさと納税寄附金」～あなたも養老町の応援団　＊＊＊