年に一度のぜいたく

この時期、三陸のウニの旬。ここのところ、土地の独特な詰め方の「牛乳瓶生ウニ」を買っている。

今年も通販で購入。

今回は、Instagram でフォローしていただいている岩手県大槌町の河合商店さまから買わせてもらった。

この独特な瓶がいい！

ちょっとずつ取り出す！

確かにこの食べ方の方が、新鮮！

河合商店さまは大槌町のお店。東日本大震災で被災、ご苦労になったという。

大槌町は、浪板海岸まで行って、黒森神楽を見に行ったことがある。かすかな記憶にある風景を思い浮かべながら、ウニをいただいた。