うどんにチャレンジ

いろいろ整理していたらヌードルメーカーがでてきた。

久しぶり…といっても40年くらい前じゃないかな？（笑）

それではうどんにチャレンジ！

まず粉を買ってきた。

昔、祖母が打っていたうどんのワザを思い出す。

しかし、よく覚えていない。

見よう見まねで？何とか、うどんらしいフォルムに！（ちと、短いが…）

とりあえず、茹でてみた。

短いけど、いい感じ。手際が悪く、粉を何度もこねたり、寝かしたりすることになったので、結果的にコシの強い麺になった。

煮込み風うどんに！

麦の香りがして、苦労しても、おいしく食べられたな！