おやき

今日の昼食は信州の郷土食「おやき」

おやきはいろいろな種類がある。それは地域によったり、お店によったりする。今日は上田市内の「やまざきやさん」のおやきだ。もっちりとした皮に、いろいろな具が入っている。定番はナス、あんこ、野沢菜などがあるが、自分が好きなのはしめじキャベツ。

いろいろな味があって楽しい。