牡蠣

親戚から広島産の牡蠣を頂きました。

セガレと七輪で焼いて食べた　　　　　　　　　　

どれも小ぶりでいびつなカタチですが、中身はギッチリ締まっていてとっても美味。

一斗缶ほどの量もあってその始末に困っていたが、同居ババ(改めウチの奥さま)が焼いたりレンジでチンしたり、いろいろアレンジして素早く解決。

冷凍して鍋料理にしたり揚げたりして頂く予定。

牡蠣殻は袋に入れて叩き潰し、畑の肥料にします。

まさにSDGsですね。

大寒波襲来の天気予報が的中。

午前中はまさかと思っていたが、午後から急激な気温低下と横殴りの風雪。

クルマが立ち往生するほどの積雪ではなかったが、久々にホワイトアウトらしきものを感じた一日であった。