食パン３斤。
生地きれいにできると、きれいに焼ける。
当たり前だけどね。
今日のお菓子
ココアとココナッツのカステラ
昔は、おやつにしょっちゅう作っていたけど、最近は作っていなかったなー。
カステラは、強力粉を使うのがポイント。ここがスポンジケーキと違うところ。
アーモンドタルト（ウメジャム）
本当はアプリコットジャムがいいのだけど、ウメジャムでも、いいんじゃない？
盛り合わせ。
バレンタイン用のお菓子作り
ピールたっぷり、チョコチップいりのプチケーキとココアクッキー。
どちらもころっと一口サイズ
かわいいプラカップにいれて。
今年も味噌を仕込む季節がやってきました。
材料が来るのは、来週なので、仕込みもそのぐらい。
その前に、まず去年の味噌を開封。
塩で全面を重しとして入れるようになってから、全くカビは出ず。天地返しも全くなし。ほっておくだけ。
手前味噌の出来上がり。
キレイな色に仕上がりました。大満足です。
息子が来るというので、パンを焼きました。
ついつい、甘くなっちゃうんですよね。
ハムパン、チョコクランベリー、シナモンシュガー、食パン。
母は常にごはんの心配をしている…
ちゃんとごはんを食べていれば、大丈夫という信念がある。
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