オイル缶製コーヒー焙煎機を改良しました

長年の課題だった、コーヒー焙煎機の改良です。

手前半分が完全にオープンになっていて、熱が逃げてしまうので効率が悪い。
巷で使用されている焙煎機も、大抵密閉されています

やろうやろうと思っていて、やっと重い腰が上がりました。。。

いつものオイル缶を展開します。

現物合わせがうまくいかず、足になる部分を短くカットし過ぎてしまいました。。。
代わりに、切り取らずに残してあった端っこの固い部分を、折り曲げて足にすることにしました～

 

カセットコンロの出し入れや、豆の補充/取り出しなどを考慮して、固定せずに置くだけにしてあります。
将来的にはきちんと作って固定しようとは思いますが、今回は試作ということで、このまま

可倒式の機構はそのままです

 

隙間はたくさんありますが、ほぼ密閉式となりました～

排気と内部の確認のために、缶の穴を上部に持って来たのですが・・・
豆の色を確認するためなら、穴は左側に持ってくるのでした。。。

きちんと固定していないので、ちょっと不安定なところは否めません、、、

が、どこかに固定するのも難しいんですよね～

 

早速焙煎してみました。
通常、１分目：80℃、２分目：120℃、１ハゼ時：180℃くらいなのですが・・・
いつもより火力を弱めにしていたにも拘らず、２分目で200℃を超えてしまいました

当然１ハゼのタイミングは早くて、６分３０秒くらい。

火力を弱めて、トータルで１１分くらい焙煎、２ハゼ途中で終了しました。

当然失敗かと思ったのですが、、、

別にマズいという訳ではなさそうでよかった。

ともあれ、これまでのデータはもう参考程度にしか使用できないので、また一からやり直しですね～