わさびといっても、うちのわさび部長のことではない。
昨夜、いつもの女将との晩酌で
たっぷりと山わさびを盛ったイカ刺し。
うん、初夏らしくて良いね。
どうしたんだろうか。大量の刺激物なのに、何かに気をとられたか何の緊張感もなく箸でがばっとつかみ一気に口へ。
たっぷり口中へ放り込んだのがわさびであることに気づいたのは、たぶん１秒後。
スゴイ勢いの鼻息。たぶん涙目。
ひとつ席を空けて横にいた客が、このトラブルを察知したかどうか分からぬが、恥ずかしかった～。
昨夜、いつもの女将との晩酌で
たっぷりと山わさびを盛ったイカ刺し。
うん、初夏らしくて良いね。
どうしたんだろうか。大量の刺激物なのに、何かに気をとられたか何の緊張感もなく箸でがばっとつかみ一気に口へ。
たっぷり口中へ放り込んだのがわさびであることに気づいたのは、たぶん１秒後。
スゴイ勢いの鼻息。たぶん涙目。
ひとつ席を空けて横にいた客が、このトラブルを察知したかどうか分からぬが、恥ずかしかった～。
昨日のランチの定食が鶏カツのナントカ風だった鯛焼きは、カツの肉に下味で、辛子がたっぷり塗られていて、やはり涙目でした。
ちゃんと説明してもらわないと、辛いのがダメな人とか困るよね。ん？説明書きもあったのに美味しそうなので一気にかぶりついたとか？（笑）
更にデミグラスソースみたいなのがかかっていて、定食としてはガッツリ食べられる感じデス〓
説明書きはナッシング
ちょっと癖のある料理を出す洋食屋サンです〓
きっとやりたいことの多いシェフなんでしょうね。でも美味しそうかも（笑）
大好きです。
北海道にしかないのかな？
こちらでは売ってないし見ないです。
本州でも採れるはずだけど、やっぱりそちらは本わさびの土地柄なんだと思いますよ。