ケータリング 英語

ケータリングサービスって、聞いたことありますか？

依頼者の家なり会場なりに、料理人が出向いて
そこで作ってくれるサービスです。

シェフの洒落た料理や板前さんが握ってくれる寿司を
ホームパーティーで食べているシーンを見たことがあります。

レストランから運び込んだ料理をスタッフが
その場で温め直す等の給仕をしてくれるのであれば
これもケータリングサービスと呼ぶようです。
昔、友人がプールサイドで開いた結婚式のニ次会も
このタイプだったと記憶しています。

このケータリングという言葉を、『携帯＋ｉｎｇ』　の
和製語だと勘違いしていました。
それゆえ、私の中でピザや中華のデリバリーサービスや仕出し、
さらにテイクアウトとの区別が、不明確になっていたのです。

ケーターは英語でした。　

「ｃａｔｅｒ」（ケーター）・・・料理を賄う・要求を満たす

「ｃａｔｅｒｉｎｇ」（ケータリング）・・・出向いて《パーティーなどの》準備をする（業者・サービス）

デリバリーやテイクアウトはさすがに英語だと分かります。

「ｄｅｌｉｖｅｒｙ」（デリバリー）・・・配達
食べ物を届けた時点でサービス終了。

「ｔａｋｅ　ｏｕｔ」（テイクアウト）・・・《買った食べ物を》持ち帰る

私の結納を家で行った時の食事は、料理屋さんにお願いしたもので
お吸い物から天ぷら・お造り・煮物・焼き魚・デザートと豪華でした。

スタッフに家の中で給仕をしてもらったわけではないので
これは日本風に　『仕出し』　と呼ぶようです。