ムカゴせんべい餅

先日はムカゴごはん、ピリ辛炒め、天ぷらなどで美味しく食した。
又ムカゴが採れたので、今度はとろろにしようと、すり鉢で擦る前にレンジでチンしたところ。粘りがほとんどなくなった為、方針変更だ。
一応、粗く擦って、カタクリ粉、塩、しょうゆを、まぶして、せんべいっぽくして、油で炒めた。絶妙の出来映え。そのままおやつでいいし、しょうゆをさらにかければおかずにもなる。
とろろがどうしても食べたいので、またムカゴを採って、今度は生のまま、すり鉢で擦ろうとしたけど、硬くてままならず。さてどうやって、料ってやらうか。