市さんの自然との対話日誌

里山師、釣師を自称のオヤジが遠州の山間地に3千坪の山林を購入、自給自足を目指し田舎暮らし開始。魚釣、生き者達との対話

サルナシにもいろんな種類が?

2015-10-11 07:21:55 | 山菜
 サルナシにもいろんな種類があるということが分かった。

 写真左は標高800mぐらいのところで採ったもの、中央は700mぐらいのところで採ったもの、右は600mのホヲキノタ山で採れたもの。
 

 形も大きさも味もそれぞれまちまち。

 触って柔らかくなると食べ頃と思い、食べてみると、左のものは一番大きいけど、結構酸っぱい。

 ホヲキノタ山産のサルナシは形も楕円形で整っているし、大きさもまあまあで、表面もきれいで食べても一番美味い。上級品だ。

 真ん中のものは果実酒用にするかな。

 因みにサルナシの効能は、
   新陳代謝
  滋養強壮
  健胃整腸
  疲労と病後の回復
  不眠症
  補血
  鎮静
  便秘予防
  高血圧予防
  美容
 とのことで、古来より不老長寿の果実として珍重されていたとのこと。
 素晴らしい。
コメント (2)
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