自然薯

ここへきて、急激に自然薯の葉が黄色くなってきた。でもまだ青い葉のものもある。
ウサギに蔓を噛み切られたのも入り交じって、どれがどれかはっきりしない状況だ。
掘り起こしてみないと中のイモの大きさが予測できない。
自然薯は葉が枯れてから二週間ほどはイモが成長し続けて、更に美味しくなるとのことらしいので、採り頃は１１月中旬以降だ。
この頃になると匂いが強くなるのか、イノシシが出没して、深い穴があちこち開けられる。今年はどうかいな。